Hummus

Hummus is the perfect recipe to surprise our guests without spending hours in the kitchen, it’s ready in less than 10 minutes! It is also a healthy dip and we can serve it with peaks of bread or raw vegetables (carrot, celery, peppers, …).

Hummus

Hummus

Ingredients for Hummus:

  • 400 gr cooked chickpeas (cold)
  • 2 tablespoons tahini
  • A pinch of salt
  • 1 small garlic
  • 1 teaspoon cumin
  • 1 teaspoon sweet paprika
  • 1 small lemon juice
  • Olive oil
  • Water from cooking the chickpeas

How to make Hummus:

Put the chickpeas, tahini, salt, garlic, cumin and lemon juice in a blender and beat until smooth puree. Add a little of the cooking water from the chickpeas and beat, we search a consistent but soft texture.

Serve the hummus on a plate, sprinkle paprika over and add a splash of olive oil.

Hummus

Isn’t yummy?
Taste it and share your foodie experience!

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