Agregar fruta a nuestros platos salados es una forma sencilla de aportarles color y sabor. El contraste de sabor dulce y salado nos permite realizar exquisitas combinaciones culinarias con las que sorprender a nuestra familia e invitados sin necesidad de gastar mucho dinero. Cuando incorporamos una fruta a recetas saladas conseguimos combinaciones de sabores sorprendentes. […]
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Cochinillo de Segovia, sin duda, una delicia
El cochinillo asado es un plato que proviene de la época de los romanos, o por lo menos, ellos ya lo preparaban. Se dice que la forma de hacerlo no ha perdido vigencia, especialmente en España. El gusto por el cochinillo comenzó con el auge del turismo en el territorio español, todos hablaban de este […]
Carpaccio de remolacha o betabel con rúcula, queso de cabra y kikos
Este carpaccio vegetariano está elaborado con remolacha o betabel finamente laminada y acompañada por rúcula fresca, queso de cabra y kikos para darle un toque crujiente. El resultado es un aperitivo o entrante vegetariano muy fresco, saludable y con un delicioso contraste de colores, aromas y texturas. Muchas veces no se nos ocurren recetas con […]
Descubre los EMBUTIDOS CATALANES ARTESANOS de El Graner (tienda física y online)
Acabo de recibir mi pedido de la tienda online El Graner y estoy segura de que te va a encantar descubrir todos los productos que nos ofrece. Entre ellos podemos encontrar un fuet artesano de máxima calidad, chorizo, lomo curado, longaniza y cabeza de lomo curada. Por si no conocías esta tienda, te diré que […]
Canapés fríos de brandada de bacalao y pimientos de piquillo caramelizados
Estos canapés fríos de brandada de bacalao y pimientos de piquillo caramelizados son una auténtica delicia. Su elaboración es muy fácil y la combinación de sabores es absolutamente irresistible. Aunque sin ninguna duda, lo mejor de todo es que, al servirse fríos, podremos dejarlos listos con antelación. ¿Qué usar como base para los canapés de brandada […]
Pechuga o Solomillo de Pavo relleno de ricotta en Salsa de Sidra (Sin Horno)
Hoy vengo con una receta de esas para chuparse los dedos, y es que estas pechugas o solomillo de pavo relleno de ricotta y hierbas aromáticas frescas con salsa de sidra están deliciosas. Además su elaboración es muy fácil y se cocina sin horno. Antes de nada, decirte que para elaborar esta receta podrás utilizar […]
Lomo de cerdo con miel y mostaza en Olla de Cocción Lenta
El lomo de cerdo con miel y mostaza es un plato principal de carne muy sencillo de preparar y económico, pero que a la vez tiene muchísimo sabor. Sin ninguna duda es una receta fácil y rápida para cuando tenemos invitados en casa y queremos quedar bien sin complicarnos la vida ni gastar mucho. Tradicionalmente […]
Los 5 canapés fríos variados más Originales, Fáciles y Baratos
Cuando tenemos invitados en casa, estamos de celebración o simplemente queremos picar algo mientras vemos el partido o una película, los canapés fríos variados nunca fallan. A todo el mundo suelen gustar y son una muy buena forma de empezar una comida o cena. Así que hoy te traigo una tabla con nada más y […]