Un nuevo año empieza, así como nuevos sueños, actitudes, propósitos y metas. Puede que algunos de tus propósitos para este año 2015 sea aprender a cocinar y/o llevar una vida más saludable, por lo que hoy voy a ayudarte en esa tarea con una receta muy rápida, sencilla y que a su vez incluye algo […]
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12 ideas de picoteo para esperar el ÚLTIMO CAPÍTULO DE JUEGO DE TRONOS
Ya falta menos para el tan esperado momento ¡¡JUEGO DE TRONOS LLEGA A SU FIN!! No podríamos estar más impacientes para conocer quién se apoderará del trono en el capítulo final de GOT. Tras las míticas 8 temporadas de Juego de Tronos, HBO y George R. R. Martin nos han dejado sin uñas que mordernos […]
Pizza de queso gorgonzola, pera, jamón serrano y rúcula
Hay pocos fines de semana que no caiga una pizza para la cena. Eso sí ¡siempre con masa casera! La pizza que hoy te traigo nos ha gustado especialmente, pues la combinación de sabores y colores llaman la atención por sí mismos. La combinación del queso gorgonzola con la pera siempre triunfa, pero si además […]
Focaccia de pera y cebolla con escamas de guindilla
No hay nada que me guste más que preparar masas en casa: notar la harina entre los dedos y el olor a recién horneado por la casa; eso es, sin ninguna duda, la mejor parte. La focaccia, siendo tradicional de Italia, es un pan plano caracterizado por llevar encima elementos aromáticos como pueden ser hierbas […]
Tarta fría de requesón y peras confitadas en té negro
Esta tarta fría de requesón y peras confitadas en té negro es todo un vicio. Creo que no sería capaz de decidir si me gusta más el cremoso relleno o las suaves y aromáticas peras confitadas en el té negro. Lo que sí que puedo asegurarte es que la combinación de ambas convierten esta tarta […]
Canapé de hojaldre con pera y queso gorgonzola
Los canapés de hojaldre con pera y queso gorgonzola son muy fáciles y rápidos de hacer, pero a su vez son sabrosos, delicados y muy vistosos. La combinación de la pera y gorgonzola al horno es una auténtica delicia. Con el calor la pera se carameliza, a la vez que el queso se funde y ambos […]
Risotto de pera y gorgonzola
La pera y el queso gorgonzola son dos ingredientes que casan a la perfección. Los probé por primera vez como relleno de una deliciosa pasta fresca; me enamoré de esos sabores desde el primer bocado. Hoy combino esos sabores en un delicioso plato de risotto. El risotto de pera y gorgonzola es sabroso pero a la vez […]
Risotto de chocolate y romero con pera frita en aceite de coco
Si quieres dejar a tus invitados con la boca abierta con un postre de lujo, este risotto de chocolate y romero servido con pera frita en aceite de coco debe ser tu primera opción. Nunca hubiera imaginado que el chocolate y el romero combinan tan bien, ahora estoy completamente segura de que esta combinación de sabores es […]