Taking advantage that the greengrocers are full of tasty, succulent and red strawberries, I couldn’t avoid making a fantastic strawberries and mango galette; which with a single bite, we automatically go on a summer day, especially if we serve it with a huge portion of homemade ice cream. Furthermore, the addition of corn flour (not […]
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Helado de tarta de manzana FÁCIL
En verano no pueden faltar los helados caseros, así que hoy vengo con un maravilloso helado de tarta de manzana caramelizada super fácil de elaborar y totalmente irresistible. Si te gusta la tarta de manzana tienes que probar ya mismo este helado, pues ¡es como si te estuvieras comiendo un trozo de tarta! Imagina la […]
Saludables barritas de papaya, receta fácil
Como os contaba aquí, hace unas semanas me entró la vena de cocinar varias recetas con papaya, por lo que poco a poco las iré publicando todas. Hoy me decido por publicar la que, sin duda alguna, ha sido mi receta favorita: barritas de papaya. Esta receta te encantará, pues no solo es muy muy […]
Helado de nubes
Hay que aprovechar hasta el último día de verano para preparar unos ricos helados caseros, por lo que hasta que saque el abrigo no tengo intención de dejar de probar y publicar recetas con nuevos sabores. ¿Qué te parece si hoy preparamos un delicioso helado de nubes casero? Sin duda alguna tengo que decir que, […]
Papaya popsicles
Delicious, refreshing and healthy papaya popsicles. Easy and only 3 ingredients recipe! There are also perfect for kids as they will love to make and then eat it, with its intense orange color. There’re loaded with vitamins! Ingredients for Papaya popsicles: 400 gr mashed papaya*160 ml waterA pinch of salt. * To make mashed papaya peel, […]
Helado de queso de cabra e higos negros
Hoy vengo con una receta un tanto particular, por lo que no sé si eres de los/as que se atreverá a probarla o de l@s que no. No todos los helados tienen que ser tan dulces que notas que se te atascan las arterias con solo una cucharada, por lo que me he puesto a […]
Helado de stracciatella, receta Fácil
¡Muy buenos días! Por fin ha llegado el día, por fin la primera receta de helado casero!! Como no podía ser de otra forma me he decantado por el helado de stracciatella. No sé qué tendrá el helado de stracciatella, pero desde siempre ha sido mi favorito y el de mi madre (¡hola mami!). Entre […]
Azúcar invertido: elaboración y usos
Que si azúcar blanco, después moreno, también azúcar glas y ahora ¿azúcar invertido? ¿Pero eso qué es?El azúcar invertido se produce por una reacción química de hidrólisis ácida o inversión enzimática, un proceso en el que se rompe la estructura de la sacarosa (oseasé del azúcar de toda la vida) en los dos elementos básicos […]