Aprovechamos que estamos en temporada de mandarinas para introducirlas también en nuestras recetas. Son tan dulces y aromáticas que nos ofrecen unos resultados excelentes en todas nuestras elaboraciones. Por si no lo sabes, aunque tienen menos zumo que las naranjas, también son perfectas para la elaboración de zumos y batidos. En esta ocasión he combinado […]
Zumo de naranja y zanahoria con jengibre con licuadora
El zumo de naranja y zanahoria con jengibre fresco es uno de mis favoritos. Si te soy sincera, ya ni recuerdo la última vez que compré zumo, pues hacerlos en casa es tan fácil y rápido que te preguntarás por qué sigues comprándolos. En casa siempre tenemos un montón de frutas y verduras, por lo […]
Sopa de verduras y quinoa con costra de hojaldre
Se acerca la Navidad y llega la hora de pensar en recetas con las que sorprender a nuestros invitados y, a poder ser, sin dejarnos un pastizal en el intento. Hoy te presento una preciosa -a la par que deliciosa- forma de presentar todo tipos de sopas, cremas o guisos: una crujiente costra de hojaldre. […]
Batido de kiwi, plátano y yogur. Fácil y Rápido
Me encantan las recetas fáciles, sanas, deliciosas y que podemos tener listas en unos pocos segundos. Este batido de kiwi, plátano y yogur lo tiene todo, y además es perfecto para llenarnos de energía para afrontar un día lleno de actividades. Ya sabéis que me encantan todo tipo de zumos y batidos porque nos ayudan […]
Espaguetis con mejillones y salsa de mostaza
La pasta es uno de los productos más consumidos en todos los hogares, y a pesar de que las opciones son infinitas, la mayoría nos limitamos a lo de siempre: salsa boloñesa, salsa carbonara, salsa de tomate con atún,… y algunas pocas opciones más. Así que hoy vengo con una receta que seguro te encantará […]
Tofu Tikka Masala
Si te van los platos especiados el tofu tikka masala te va a encantar. Un plato de lo más completo y lleno de sabor, acompañado con arroz basmati, cebolla marinada y pan naan casero. Una delicia que no te puedes perder. Antes de ir con la receta adelantar que verás que he usado un montón […]
Mini cupcakes de cerveza guinness con buttercream de queso crema
Los mini cupcakes de cerveza Guinness son un delicioso bocado con el que calmar la gula. Están elaborados con cacao en polvo y cerveza Guinness, que les aporta una esponjosidad y jugosidad indescriptible. En esta ocasión los he acompañado con una buttercream de queso crema y decorado con unas bolitas de colores. Partiendo de la conocidísima […]
Risotto de pera y gorgonzola
La pera y el queso gorgonzola son dos ingredientes que casan a la perfección. Los probé por primera vez como relleno de una deliciosa pasta fresca; me enamoré de esos sabores desde el primer bocado. Hoy combino esos sabores en un delicioso plato de risotto. El risotto de pera y gorgonzola es sabroso pero a la vez […]
