Últimamente parece que está de moda esto de poner verdura en un postre: calabacín, zanahoria, remolacha,… ¿por qué a nadie se le ha ocurrido poner brócoli? Puede que estés poniendo cara rara al leer mis palabras… mi marido, padres y amigas también la pusieron ¡hasta que la probaron! madre mía qué rica está esta tarta […]
Croquetas de patata muy cremosas – sin leche
De toda la vida he sido muy fan de las croquetas, por lo que cuando descubrí las croquetas de patata, no pude resistirme a prepararlas. En realidad, no son unas croquetas propiamente dichas, pues no llevan bechamel (ni ningún tipo de lácteo) y básicamente son una bolita de puré de patata rebozada, crujiente por fuera […]
Yogur de tarta de queso con arándanos
Todas las semanas preparo yogures en casa y, aunque la mayoría de veces son naturales, de vez en cuando me gusta darles un toque de sabor. Hoy me he lanzado a preparar unos deliciosos yogures de tarta de queso con arándanos. El resultado son unos yogures cremosos y muy sabrosos, perfectos para darse un capricho […]
Cupcakes de vainilla {con buttercream de yemas}
Los cupcakes de vainilla son todo un clásico, es cierto que hay sabores y cupcakes mucho más complejos, pero un buen cupcake de vainilla enamora a cualquiera. Con esta receta conseguirás un bizcocho muy ligero, tierno, esponjoso y suave con un maravilloso sabor a vainilla. Pero sin ninguna duda lo que te enamorará será la […]
Macarons de sobrasada y gelatina de miel
Damos la bienvenida a la semana con una receta impresionante: unos macarons dulces rellenos de sobrasada y gelatina de miel. Por sí sola, la combinación de la sobrasada con la miel está riquísima, pero si le añadimos el juego de texturas tenemos una receta PER-FEC-TA!! Si quieres sorprender a tus invitados, no dejes de probarlos, […]
Sopa tailandesa de pescado y coco
Sin duda alguna esta sopa Thai de pescado y coco es una de mis favoritas, por su sabor suave pero aromático. Son incontables las veces que la hemos preparado en casa, pues es llegar el frío y no puedo resistirme a una buena sopa para la cena ¡qué le vamos a hacer! Si te gusta el […]
Batido verde de kiwi, pera y lechuga
Hoy la merienda la pongo yo, y nada mejor que un saludable batido verde o green smoothie. Como ya te he contado en alguna ocasión, estoy totalmente enganchada a los zumos y batidos elaborados en casa. Me encanta probar diferentes combinaciones de frutas y verduras todos los días, sin que contengan conservantes, colorantes o excesos de […]
Tarta serpiente de hojaldre y kiwi
Esta una riquísima tarta serpiente está elaborada a base de hojaldre, crema pastelera y kiwi. Una tarta que queda preciosa y que además es perfecta para que los peques de la casa nos ayuden en la cocina y coman más fruta. Receta recomendada… A continuación te dejo la receta de crema pastelera elaborada en el microondas, ya […]