Damos la bienvenida al otoño con una receta que requiere de horno, que ya tenía yo el gusanillo de volver a encenderlo. Y qué mejor receta que estas barritas rellenas de toffee -mucho toffee- y de crujientes avellanas y pepitas de chocolate. Pero eso solo es el relleno de una deliciosa masa de galleta, ensamblada […]
Mermelada de moras sin pepitas
Cuando es temporada de moras me gusta darme un relajante paseo por el campo y llenar una cesta de ellas, para después llevarlas a casa y comerlas tal cual o preparar una deliciosa receta con moras silvestres. ¡Me chiflan las moras! Lo malo de las bayas, al igual que ocurre con las frutas y verduras, […]
Cómo esterilizar tarros para conserva + envasado y conservación
La mejor manera de conservar los productos de temporada es preparar conservas, de forma que podamos disponer de ellos en nuestra despensa en cualquier estación del año. Pero para poder hacerlo debemos conocer cómo esterilizar tarros correctamente, así como y dónde conservarlos. Es cierto que en el mercado existen gran variedad de conservas, no obstante […]
Hamburguesas de coliflor y patata
¿Sigues buscando la manera para que tus hijos coman verdura? Pues estas hamburguesas vegetales de coliflor y patata se van a convertir en tus mejores aliadas a la hora de camuflar las verduras. Además pueden ayudarte a prepararlas, lo que las convertirá en más apetecibles para ellos. Estas tortitas o hamburguesas son muy fáciles y […]
Ensalada de quinoa, queso de cabra y granada
Con el calor que sigue haciendo nada mejor que una ensalada fácil, nutritiva y rápida de preparar. Esta ensalada de quinoa, queso de cabra, granada y canónigos es ideal para esta época del año en la que queremos seguir disfrutando de las terracitas, los baños en el mar/piscina, las barbacoas hasta las tantas y los […]
Judías salteadas con huevo pochado
Hoy vamos a ver cómo preparar unas ricas judías verdes salteadas acompañadas por un huevo pochado. Una receta que, además de ser de lo más rica, la tendemos lista en unos 15-20 minutos, lo que la convierte en perfecta para aquellos días en los que vamos muy justos de tiempo o que no tenemos ganas […]
Vacaciones por boda y luna de miel
Tal y como os he ido adelantando en algunas entradas ¡en 15 días me caso! así que he decidido aprovechar y cogerme unas merecidas vacaciones hasta Septiembre. Aunque podrás seguirme la pista en Instagram @maite_antojo donde publicaré -siempre que me sea posible- fotos de la boda y el viaje. Mi intención para estas últimas semanas era […]
Banoffe enrollado en merengue
Sí, parece que me ha dado por el banoffe… ya tenéis publicada la tarta banoffee, el helado de banoffee y ahora un ¡brazo de gitano de banoffe! pero no un brazo de gitano cualquiera, sino que en esta ocasión sustituimos el bizcocho por merengue sí, has leído bien, ¡merengue! Como podrás imaginar el resultado es […]