Sin duda alguna esta sopa Thai de pescado y coco es una de mis favoritas, por su sabor suave pero aromático. Son incontables las veces que la hemos preparado en casa, pues es llegar el frío y no puedo resistirme a una buena sopa para la cena ¡qué le vamos a hacer! Si te gusta el […]
Batido verde de kiwi, pera y lechuga
Hoy la merienda la pongo yo, y nada mejor que un saludable batido verde o green smoothie. Como ya te he contado en alguna ocasión, estoy totalmente enganchada a los zumos y batidos elaborados en casa. Me encanta probar diferentes combinaciones de frutas y verduras todos los días, sin que contengan conservantes, colorantes o excesos de […]
Tarta serpiente de hojaldre y kiwi
Esta una riquísima tarta serpiente está elaborada a base de hojaldre, crema pastelera y kiwi. Una tarta que queda preciosa y que además es perfecta para que los peques de la casa nos ayuden en la cocina y coman más fruta. Receta recomendada… A continuación te dejo la receta de crema pastelera elaborada en el microondas, ya […]
Barritas de toffee, avellanas, chocolate y coco
Damos la bienvenida al otoño con una receta que requiere de horno, que ya tenía yo el gusanillo de volver a encenderlo. Y qué mejor receta que estas barritas rellenas de toffee -mucho toffee- y de crujientes avellanas y pepitas de chocolate. Pero eso solo es el relleno de una deliciosa masa de galleta, ensamblada […]
Mermelada de moras sin pepitas
Cuando es temporada de moras me gusta darme un relajante paseo por el campo y llenar una cesta de ellas, para después llevarlas a casa y comerlas tal cual o preparar una deliciosa receta con moras silvestres. ¡Me chiflan las moras! Lo malo de las bayas, al igual que ocurre con las frutas y verduras, […]
Cómo esterilizar tarros para conserva + envasado y conservación
La mejor manera de conservar los productos de temporada es preparar conservas, de forma que podamos disponer de ellos en nuestra despensa en cualquier estación del año. Pero para poder hacerlo debemos conocer cómo esterilizar tarros correctamente, así como y dónde conservarlos. Es cierto que en el mercado existen gran variedad de conservas, no obstante […]
Hamburguesas de coliflor y patata
¿Sigues buscando la manera para que tus hijos coman verdura? Pues estas hamburguesas vegetales de coliflor y patata se van a convertir en tus mejores aliadas a la hora de camuflar las verduras. Además pueden ayudarte a prepararlas, lo que las convertirá en más apetecibles para ellos. Estas tortitas o hamburguesas son muy fáciles y […]
Ensalada de quinoa, queso de cabra y granada
Con el calor que sigue haciendo nada mejor que una ensalada fácil, nutritiva y rápida de preparar. Esta ensalada de quinoa, queso de cabra, granada y canónigos es ideal para esta época del año en la que queremos seguir disfrutando de las terracitas, los baños en el mar/piscina, las barbacoas hasta las tantas y los […]
