Llevo ya bastante tiempo sin publicar ninguna receta de pan, pero si hay una que me gusta especialmente es la que hoy os traigo por su sencillez y rapidez: pan de pita. ¿Te imaginas tener un pan casero en a penas 10 minutos? si quieres saber cómo no te me vayas, que te cuento cómo […]
Muffins de arándanos y té earl grey
Hoy vamos a cocinar con un ingrediente que me gusta mucho: el té. Vamos a ver cómo preparar unos impresionantes muffins de arándanos y té earl grey, ya que ambos ingredientes me encantan y combinan a la perfección. Además el resultado no podría ser mejor, ya que además de muy coloridos y sabrosos han quedado […]
Galletas libro de rosa y vainilla
Deliciosas y originales galletas libro de rosa y vainilla, muy fáciles de preparar a la vez que resultonas. Me estoy comiendo una mientras escribo esto y están tan ricas con el sabor a rosas… Pero no solo su sabor es una delicia, porque la presentación también es todo un espectáculo. Para preparar las galletas libro […]
Polos cremosos de coco y mermelada de moras
Oficialmente queda inaugurado el verano con esta refrescante receta de Polos cremosos de coco y mermelada de moras. No imagino un verano en el que mi congelador tenga una pequeña parte ocupada por unos polos o un helado casero, por lo que seguramente serán muchas las recetas que voy a compartir este verano con vosotr@s. […]
Lasaña de merluza con bechamel al eneldo
¡Buenos días! Empezamos una nueva semana con la mejor de las sonrisas, para ello una receta que estoy segurísima de que te va a encantar ¡LASAÑA! perfecta para que los niños coman pescado sin rechistar. Cuando miro las estadísticas del blog me sorprende ver que la receta que más visitas recibe diariamente es la Lasaña […]
Azúcar invertido: elaboración y usos
Que si azúcar blanco, después moreno, también azúcar glas y ahora ¿azúcar invertido? ¿Pero eso qué es?El azúcar invertido se produce por una reacción química de hidrólisis ácida o inversión enzimática, un proceso en el que se rompe la estructura de la sacarosa (oseasé del azúcar de toda la vida) en los dos elementos básicos […]
Huevos escoceses
¿Recuerdas los huevos de codorniz escoceses? Pues me gustaron tanto -y me consta que a vosotros también- que no me he podido resistir a prepararlos en su versión con huevos de gallina. Para que no se diga, he variado la receta para que puedas decidir cuál de las dos te gusta más. Como ya te […]
Fajitas de gambas y maíz con aderezo de crema fresca y cilantro
No sé tu, pero es llegar el verano y solo me apetece preparar y comer recetas ligeras y frescas para combatir el calor. Así que con este propósito y para acabar bien la semana, nada mejor que unas fajitas de gambas y maíz con un suave aderezo de crema fresca y cilantro ¡son una auténtica […]