Los cheesecakes o tartas de queso han estado muy presentes en casa desde que yo era pequeña, pues mi madre los solía preparar con todo tipo de coberturas y mermeladas por encima. Lo que más me gusta de este tipo de tartas, es que combinan perfectamente con cualquier ingrediente dulce que se nos ocurra, pero […]
Tarta fácil y esponjosa de cerveza negra. Guinness cake
Hay muchas personas a las que no les gusta la cerveza y mucho menos la cerveza negra, entre estas personas me incluyo. No obstante hace unos meses empezó a circular por la red la receta de Guinness Cake, un apetecible bizcocho negro con una crema espumosa por encima, que recuerda mucho al cuerpo y espuma […]
«50 cosas sobre mí»
Hoy no traigo ninguna receta, sino que me animo a compartir 50 cosas sobre mi. Me llamo Mª Teresa, pero desde pequeña todos me llaman MAITE. Nací en Enero de 1992. Soy acuario (y de vez en cuando me gusta leer el horóscopo, aunque casi nunca se cumpla). Tengo una hermana, Paqui, y nunca lee mi blog. […]
Pan de molde casero
Desde siempre me ha gustado el pan casero, el olor que desprende por toda la casa nada más sacarlo del horno, comerlo todavía caliente con un poco de aceite de oliva. Desmenuzar la miga perfecta sin conservantes ni colorantes,… son muchas las cosas buenas de elaborar un buen pan casero, desde lo relajante que resulta […]
Batido de plátano y yogur, Fácil y Sano
De vez en cuando me encanta tomarme unos minutos de relax bebiendo algo fresquito (y aun más si es algo tan rico como sano). Por eso hoy te propongo un delicioso batido de plátano con yogur. Conozco a mucha gente que no prepara batidos caseros por pereza, porque piensan que les va a llevar mucho tiempo […]
Risotto de gambas y espinacas. Fácil y lleno de sabor
Hoy te traigo la receta de Risotto de gambas y espinacas que, aunque esta vez no haya cocinado yo, está de muerte! No puedo resistirme a un buen plato de risotto. En casa el especialista en preparar el risotto es mi novio, la verdad es que nunca lo preparo yo, y es que algunas veces también se […]
Tarta crujiente de calabacín y queso de cabra
Hoy te traigo una receta absolutamente deliciosa que te va a sorprender por el contraste de sabores que aporta cada pequeño bocado: trata crujiente de calabacín y queso de cabra. La verdad es que la preparé antes del verano, pero es que voy preparando cosas y más cosas y después se me van acumulando las […]
Cebollas rellenas de carne
No hay nada como pasear por un huerto, coger ingredientes de calidad e ir directamente a la cocina, y ésto es precisamente lo que me pasó con esta receta. Hacía ya mucho tiempo que me apetecía probar las cebollas rellenas de carne, por lo que cuando mi padre me ofreció unas hermosas cebollas no me pude resistir. […]