Hoy vamos a ver cómo preparar un bizcocho de zanahoria saludable muy esponjoso, elaborado con harina de avena. Su elaboración no podría ser más fácil y rápida y el resultado es una auténtica delicia. Para endulzarlo no vamos a usar azúcar blanco o azúcares procesados, si no que agregaremos panela (azúcar de caña integral 100% […]
Cómo evitar la Legionella en hostelería
El género Legionella es en realidad un conjunto de bacterias gram negativas que tienen forma de bacilo o bastoncitos. Se le conoce con el nombre común o genérico de Legionella. Son más de 30 tipos de microorganismos que causan dos grandes patologías: la neumonía y la fiebre de Pontiac. Ambas son infecciones severas en las […]
Encimeras de mármol para cocinas: Ventajas y consejos
El mármol es una roca metamórfica compuesta principalmente de carbonato de calcio. Las encimeras de mármol se han utilizado durante mucho tiempo en cocinas y baños debido a su belleza y durabilidad. A lo largo de los últimos años, las encimeras Neolith han ganado una especial popularidad, lo cual no resulta extraño si tenemos en […]
Gambas al ajillo en freidora de aire, receta fácil
Las gambas al ajillo son toda una delicia a la vez que de lo más versátiles, ya que podremos servirlas en el aperitivo o bien utilizarlas como un ingrediente más con el que dar sabor a otros platos (pastas, ensaladas,…). Y para que su elaboración nos resulte mucho más fácil, rápida y sin manchar la cocina, […]
Tabla de embutidos fácil y maridaje con TCM Gourmet en Casa
Las tablas de embutido son una estupenda opción para cuando tenemos visitas en casa, tanto formales como informales. Su elaboración es muy rápida y sencilla y a todo el mundo suele gustar. Lo bueno que tienen las tablas de embutidos es que son de lo más versátiles, pues con unos pocos productos vamos a conseguir […]
10 recetas Fáciles de PESCADO AL HORNO que tienes que probar
Cocinar pescado en el horno es muy fácil y rápido, ya que el horno se encarga de prácticamente todo el trabajo sin desprender olores. El resultado son pescados jugosos, llenos de sabor, nutritivos y muy saludables, ya que no será necesario agregar ningún tipo de grasa o aceite para cocinarlo. Lo mejor de todo es […]
5 recetas indispensables para primavera con aceite de oliva virgen extra
Durante la primavera, y gracias a la subida de las temperaturas, están en temporada una gran variedad de frutas, verduras y hortalizas. Esto favorece un cambio en la alimentación con respecto al invierno, facilitando la elaboración de platos mucho más sabrosos, coloridos y saludables. Es por ello que, a continuación, vamos a ver cómo preparar […]
50 Recetas fáciles y jugosas con PECHUGA DE POLLO
La pechuga de pollo es un ingrediente barato y muy fácil y rápido de cocinar. Lo mejor de todo es que, a pesar de ser un ingrediente humilde, hay muchas formas diferentes de cocinarla. Desde recetas para el día a día hasta recetas más elaboradas o gourmet para ocasiones especiales. Es por eso que hoy […]