Huevos rellenos de carne gratinados ¡receta fácil y deliciosa!

Hoy vamos a ver cómo preparar unos huevos gratinados con queso y salsa bechamel rellenos de carne picada. Un plato completo y saciante, pero muy fácil de preparar tanto en el horno como en freidora de aire.

Huevos rellenos de carne gratinados

El resultado son unos huevos rellenos de carne muy cremosos, llenos de sabor y perfectos para dejar listos con antelación. Ya que podremos gratinarlos justo antes de servir o darle un golpe de microondas para que queden como recién hechos.

Lo mejor de todo es que podrás prepararlo con el tipo de carne picada que más te guste o consumas de forma habitual (de pollo/pavo, cerdo y/o ternera). Además, siguiendo esta misma receta, podrías hacerlo con cualquier tipo de relleno que te guste.

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Vídeo de la receta paso a paso

A continuación te dejo un vídeo con la elaboración paso a paso de la receta, así no tendrás excusa para no prepararla. Aprovecho para recordarte que en mi canal de YouTube publico una nueva receta y muchos trucos todas las semanas, así que no dudes en suscribirte ya mismo. Tu apoyo es muy importante para seguir creando contenidos.

Huevos rellenos de carne gratinados
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Huevos rellenos de carne gratinados

Cómo hacer huevos gratinados con bechamel y queso, rellenos de carne picada. Un plato principal saciante y delicioso para hacer con antelación
Servings 3 personas
Tiempo de preparación10 minutos
Tiempo de cocción30 minutos
Tiempo total40 minutos
Plato: Plato principal
Cocina: Española
Dieta: Sin gluten, Baja en grasas, Baja en sal
Palabra clave: Bechamel, Carne picada, Huevo, Queso

Ingredientes

  • 6 huevos
  • 250 g carne picada (de cerdo, ternera, pollo, pavo o mixta)
  • Sal
  • Pimienta
  • 1 Cebolla
  • Aceite de oliva
  • 6 cdas Salsa de tomate (ver receta)
  • Salsa bechamel (ver receta)
  • Orégano seco
  • 200 g queso rallado

Utensilios recomendados para esta receta

A continuación detallo algunos utensilios que he usado para esta receta y que puedes encontrar en Amazon u otros sitios (contiene enlaces de afiliado).

Elaboración paso a paso

  • Empieza cociendo los huevos 10 minutos desde el momento en el que el agua empiece a hervir. Pasado este tiempo, escúrrelos y sumérgelos en agua fría.
  • Mientras, pocha una cebolla picada finamente con un chorrito de aceite y una pizca de sal.
  • Cuando la cebolla esté transparente, agrega carne picada y sazona al gusto. Yo he usado sal, pimienta y una pizca de orégano. Cocina un par de minutos hasta que esté lista, removiendo de vez en cuando.
  • Pela los huevos, abrelos por la mitad y saca la yema para mezclarla con la carne. Agrega también una par de cucharadas de salsa bechamel casera para que quede muy cremoso.
  • Rellena las mitades de huevo y colócalas en una bandeja de horno.
  • Cubre con salsa de tomate, el resto de la bechamel y espolvorea queso rallado por encima.
  • Gratina en el horno o freidora de aire, precalentados a 180ºC, unos 10-15 minutos, hasta que esté el queso tostadito.
  • Sirve caliente.

Espero que te haya gustado esta receta de huevos rellenos de carne gratinados y que te animes a prepararlos, pues se hacen en un momento y quedan deliciosos.

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