8 recetas fáciles, sanas y baratas con quinoa

La quinoa o quinua es un pseudocereal delicioso, saludable y de lo más fácil de cocinar. Además, gracias a su sabor suave, es perfecto para preparar todo tipo de recetas, tanto frías como calientes. Como ya hemos mencionado en algunas recetas, la quinoa no contiene gluten, es rica en fibras, proteínas, calcio, Vitamina B y […]

Tarta de queso sin gluten con base de harina de almendra

Hoy vamos a ver cómo preparar una tarta de queso sin gluten con base de harina de almendras. Su elaboración no podría ser más sencilla y el resultado es una tarta de queso horneada super cremosa y llena de sabor. Para la base vamos a preparar una pâte sucrée o masa quebrada azucarada, para la cual usaremos mitad […]

Piedra volcánica, la mejor opción para asar carne

Si bien existen varios tipo de piedra para cocinar (de mármol, granito, etc.), sin ninguna duda, la mejor opción son las piedras volcánicas. ¿Qué es una piedra volcánica? Tal y como su nombre indica se trata de piedras naturales formadas a partir del enfriamiento de la lava de los volcanes. Debido a esta naturaleza, son […]

55 PLATOS FRÍOS, Fáciles, Rápidos y Baratos

Ideas de platos fríos muy fáciles, rápidos y baratos de elaborar para cualquier ocasión ¡gustarán a toda la familia y además podrás dejarlos listos con antelación! Con la llegada del verano y la subida de las temperaturas solo apetecen comidas frías y que nos requieran el mínimo tiempo en la cocina. Es por ello que […]