Si eres amante del salmón ya sabes que consultando el folleto Aldi podrás ver cuándo este delicioso pescado azul está de oferta. De este modo, podrás comprar y congelar para ir haciendo alguna de las recetas que te proponemos a continuación y con la que todos tus comensales quedarán encantados. Toma nota de ellas. Salmón […]
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Cómo conservar el jamón ibérico en verano
El jamón ibérico es toda una delicia y nunca falta en muchos hogares: con una tosta de pan, en una receta o simplemente degustar una fina loncha es toda una gozada. Estamos en pleno verano, el calor apremia y puede que no sepas cómo conservarlo correctamente para que se mantenga en las mejores condiciones. Es […]
Cómo cocer huevos de codorniz de forma fácil
Los huevos de codorniz son un ingrediente perfecto para aportar un toque más sofisticado a todo tipo de platos y aperitivos. Cocinarlos es super fácil y además, una vez listos, son de lo más versátiles. Lo bueno de los huevos de codorniz es que de cada vez nos resulta más fácil y económico conseguirlos en […]
¿Cómo diferenciar entre un aceite de oliva común y uno de calidad?
El aceite de oliva, mundialmente conocido como oro líquido, es básico en la dieta mediterránea. Pero aceites de oliva hay muchos, así que hoy vamos a ver cuáles son las diferencias en un aceite de oliva común y uno de calidad para que no nos den gato por liebre. ¿Qué es el aceite de oliva […]
¿Por qué la escarola es amarga?
La escarola es, a menudo, una verdura con mala fama, debido, sobre todo, a su sabor amargo. De todos modos, esta verdura es súper beneficiosa para tu salud. En el siguiente artículo te explicamos por qué es tan amarga y cómo puedes reducir un poco este sabor. Asimismo, nos fijamos en sus principales propiedades, las recetas que puedes […]
Utensilios de cocina que NO se pueden meter en el Lavavajillas
En realidad lo que se dice poner, podrías meter cualquier utensilio en el lavavajillas. No obstante, a continuación te dejo un listado de los utensilios que no deberías meter nunca en el lavavajillas, pues podrían estropearse e incluso romper el electrodoméstico. Hoy en día quedan pocas cocinas que no estén equipadas con un lavavajillas, pues […]
La importancia de las tapas para el éxito de los negocios de restauración
Las tapas constituyen un interesante formato de la gastronomía española que otorga un valor añadido a un restaurante, cafetería o bar, por lo que es recomendable incluirlas dentro de la gestión de gastos y del menú en general. Las tapas, correctamente gestionadas, pueden impulsar el éxito de un negocio de restauración mucho más allá de […]
Brownie de chocolate negro sin gluten: una receta deliciosa, sencilla y rápida
La mayoría de las personas sientes predilección por este postre y esta receta está hecha para los amantes del brownie con chocolate. Los brownies hechos con ingredientes clásicos tienden a tener una mayor proporción de grasa y harina, pero con esta receta se usa una menor cantidad de este ingrediente, para hacer brownies de chocolate […]