I love this majorca’s apricot sponge cake, especially when my grandmother bakes it. There is no year when, once the apricot season begins, don’t make this sponge cake with the apricots. Imagine a very spongy and juicy cake, crowned with an apricot just at its optimum point of maturity, orange, fleshy and very tasty. I […]
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Coca de albaricoques mallorquina (bizcocho)
Esta coca mallorquina de albaricoques es mi perdición, sobre todo cuando la prepara mi abuela. No hay año en el que, empezada la temporada de albaricoques, no caiga la coca de albaricoques. Imagínate un bizcocho muy esponjoso y jugoso coronado con un albaricoque justo en su punto óptimo de maduración, anaranjado, carnoso y muy sabroso. […]
Swiss meringue buttercream
Tanto para decorar tartas como cupcakes la opción que más me gusta es el swiss meringue buttercream. Hoy te traigo la receta base, a partir de la cual podrás darle la forma, el color y el sabor que a ti más te guste ¡las posibilidades son infinitas! así que ponte manos a la obra y […]
Macarons de chocolate rellenos de plátano y curry
Aunque a simple vista pueda sonar una combinación extraña, estos macarons de chocolate rellenos de plátano y curry son una verdadera delicia. El contraste de sabores es de lo más inesperado, por lo que cada bocado los hace más únicos y especiales. El resultado de los macarons de chocolate rellenos de plátano y curry es simplemente […]
Cómo hacer coca de San Juan, receta paso a paso
Se acerca la noche más mágica del año y por ello hoy vamos a ver cómo preparar la tradicional coca de San Juan, coques de Sant Joan o bolla lapeira. Porque la verdad es que no se me ocurre un bocado más delicioso para celebrar la noche de Sant Joan. Si nunca la has probado, […]
El picnic será la estrella del verano: rápido, fácil y saludable
Tras muchos meses esperando, al fin ha llegado el ansiado verano. Los días son más largos y el buen tiempo acompaña para pasar el día fuera de casa. Con un poco de suerte tendremos vacaciones o algunos días libres, en los que prácticamente no pasaremos nada de tiempo en casa. Al pasar más horas fuera […]
3 recetas fáciles y sabrosas con el aceite de CBD
* Post patrocinado El CBD (o bien cannabidiol) es uno de los principales compuestos químicos, llamados cannabinoides, que se encuentran en las plantas de marihuana/cáñamo. Conocido por sus propiedades beneficiosas para la salud y el bienestar humano. En contraste con THC (tetrahydrocannabinol), que sin dudas es el más famoso cannabinoide, el CBD no se caracteriza […]
Pudin de ensaimada muy fácil
El pudin es un postre muy fácil y rico que podemos preparar aprovechando los restos del desayuno. En esta ocasión yo he preparado un pudin de ensaimada, pero si lo prefieres podrás usar cruasanes, bizcocho o pan del día anterior. El resultado final es muy similar a un flan, pero más consistente y con el […]