Este bizcocho de limón con semillas de amapola fácil es ideal para preparar en poco tiempo, con ingredientes sencillos y sin técnicas complicadas. El resultado es un bizcocho casero esponjoso, con un sabor fresco y equilibrado, y un glaseado de limón que le da el toque final irresistible. El limón junto con las semillas de […]
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Pandoro, sabor a Navidad
El Pandoro, junto con el milanés Panettone es el postre más consumido en las regiones italianas en Navidad y Año Nuevo. Su forma cónica de estrella con ocho puntas hace al pandoro inconfundible al rededor del mundo. Es típico servirlo espolvoreado con azúcar glas avainillado, imitando así los picos nevados de los Alpes italianos tan comunes […]
¡HE GANADO!
Halloween ya está más que pasado, no obstante hoy retomo la temática para contarte una cosa que me ha hecho mucha, mucha, pero que mucha ilusión ¡HE GANADO! ¿Qué he ganado? Este año me animé a participar en el concurso de recetas ambientadas en Halloween organizado por Canal Cocina y una de mis recetas ha […]
Manzanas asadas rellenas de cheesecake
Hoy vamos a ver cómo preparar de forma fácil y rápida manzanas asadas rellenas de tarta de queso. Un postre delicioso y original que gustará a toda la familia y perfecto tanto para el día a día como para cualquier ocasión especial o celebración. Confieso que, durante las Navidades, llega un momento en que el […]
Lactonesa, la mayonesa de leche sin huevo
Vamos a ver cómo preparar lactonesa o mayonesa de leche, una receta perfecta para aquellos que no pueden o no quieren tomar mayonesa con huevo, ya sea por sufrir alergia al mismo, por miedo a salmonelosis o simplemente porque prefieres un sabor más suave. En casa la solemos preparar con frecuencia, ya que son muchos […]
Cupcakes Papá Noel
La Navidad se aproxima a gran velocidad, por lo que no pueden faltar en mi recetario unos cupcakes de lo más navideños. Para ello me he basado en la irresistible combinación del chocolate con frambuesas ¿se te está empezando a antojar, verdad? No es para menos, porque hoy te enseño a preparar unos deliciosos cupcakes […]
Caldo de pollo casero y las mejores recetas para utilizarlo
Si te estás preguntando cómo hacer un buen caldo de pollo casero de forma fácil y rápida acabas de llegar al lugar indicado. Para hacerlo solo necesitaremos unos pocos ingredientes y una media hora, que es el tiempo que se tarda en tenerlo listo para servir. Hacer caldo de pollo en casa es muy sencillo […]
Receta de masa brisa o quebrada (dulce y salada)
Hoy vamos a ver cómo preparar la receta de masa quebrada; una masa de muy fácil elaboración y muy versátil en la cocina, ya que se usa tanto en tartas dulces como saladas, y que por el simple hecho de prepararla en casa, nos da un resultado completamente diferente a las compradas. La pasta brisa, […]