Una vez más esta receta es fruto de una improvisación de última hora para aprovechar un poco de masa sobrante de otra receta (el Pan Ajarian Khachapuri) que te enseñé el otro día. Como te expliqué aquí, 1 pan es suficiente para dos personas, por lo que si solo sois dos en casa (como es […]
Nidos de pasta con mascarpone al pesto
¡Buenos días! hoy te traigo otro de mis inventos: nidos de pasta con mascarpone al pesto. Este experimento surgió al tener queso mascarpone sobrante de otra receta y, como no me gusta desperdiciar nada, se me ocurrió preparar una rica salsa. El resultado me sorprendió muchísimo, ya que el resultado es espectacular y asombrosamente sabroso. […]
Pan Ajarian Khachapuri
Hoy te traigo una receta mucho más fácil de preparar que de pronunciar: Pan Ajarian Khachapuri. Éste es un pan que procede de la cocina de Georgia y admite diversas variantes típicas de cada una de sus regiones. Hace ya bastante tiempo que tenía esta receta en el montón de «pendientes», ya que solo ver la […]
Cupcakes marmolados de mora
Hoy os traigo una receta que preparé hace un par de meses, en época de moras, ya que me encanta darme un paseo con buena compañía e ir a recogerlas. Con esta receta obtendrás unos cupcakes muy esponjosos a la vez que húmedos y crujientes por las moras de su interior ¡espectaculares! Ingredientes para 6 cupcakes […]
Croquetas de pollo
Las croquetas son la típica comida precocinada que podemos encontrar en cualquier supermercado a buen precio, por lo que son muchas las personas que nunca se han animado a prepararlas, no obstante yo os animo a ello, ya que están riquísimas y además son mucho más sanas que las que encontramos en la sección de […]
Masa para empanadillas crujientes sin gluten
Esta receta la preparé este verano para un picnic y excursión mi familia: empanadillas crujientes ¡sin gluten! Como ya he mencionado algunas veces, mi hermana es celíaca, por lo que cuando mi madre me pidió que preparase algo rico no se me ocurría nada que resultase «cómodo» para llevar de excursión. Pero como Internet es […]
Cheesecake de calabaza con cobertura de chocolate – Receta fácil
Los cheesecakes o tartas de queso han estado muy presentes en casa desde que yo era pequeña, pues mi madre los solía preparar con todo tipo de coberturas y mermeladas por encima. Lo que más me gusta de este tipo de tartas, es que combinan perfectamente con cualquier ingrediente dulce que se nos ocurra, pero […]
Tarta fácil y esponjosa de cerveza negra. Guinness cake
Hay muchas personas a las que no les gusta la cerveza y mucho menos la cerveza negra, entre estas personas me incluyo. No obstante hace unos meses empezó a circular por la red la receta de Guinness Cake, un apetecible bizcocho negro con una crema espumosa por encima, que recuerda mucho al cuerpo y espuma […]