¿Te gusta el queso? A mí me vuelve loca, si por mi fuera lo metería en todas las recetas. Si a ti también te gusta no puedes perderte esta salsa de quesos variados, ya que combina a la perfección con cualquier plato: con un plato de pasta, con un filete de carne, con pescado o […]
Tartas de pera y chocolate
Sé que te gustaría preparar algo especial para el día de San Valentín, por eso hoy te traigo una receta muy fácil y perfecta para ese día. Para esta ocasión yo he optado por preparar unas tartas individuales de pera y crema pastelera de chocolate, pero perfectamente puedes usar esta receta para hacer una única tarta grande […]
Ensalada templada de calabacín, beicon y queso de cabra
La receta de hoy nos permite jugar con el contraste de sabores, temperatura y texturas: el calabacín tierno y templado, el beicon caliente y extracrujiente y el queso de cabra intenso y frío ¿te siguen faltando motivos para probarlo? Esta receta la descubrí hace ya tiempo y la tengo guardada como un tesoro, ya que […]
Pan tigre
Hoy me pongo salvaje con este atractivo pan tigre. Como puedes imaginar con solo ver la primera imagen, el nombre de este pan proviene de esa corteza crujiente y agrietada que nos imita el tan famoso actualmente «animal print». El pan por si solo no se agrieta, por lo que como verás a continuación tiene […]
Masa salada integral: receta de masa quebrada o brisa integral
Hoy vamos a ver cómo preparar una masa salada integral, perfecta para preparar todas aquellas tartas saladas o quiche que se nos pasen por la mente, sin preocuparnos en exceso por el uso de harinas refinadas. Como verás a continuación, su elaboración es muy sencilla y con muy pocos ingredientes, lo que nos va a […]
Tiramisú de oreo
Que sí, que sí. Ya sé que se acerca San Valentín y todavía no he publicado ninguna receta llena de corazones, plagada de rojos, rosas y chocolate. No, pero hoy te traigo algo mejor. Corrijo, algo MUCHO MEJOR: un increíble tiramisú de oreo (decorado con algunos corazoncitos, para que no se diga). Sí, yo soy de […]
Cómo forrar un molde redondo correctamente: tutorial
Lo de hoy no es una receta, pero sí un pequeño tutorial sobre cómo forrar un molde redondo correctamente, ya que para obtener una buena tarta es fundamental, en primer lugar, que el bizcocho no se nos pegue al molde. Hay muchas maneras de conseguir que el bizcocho no se nos pegue al molde, como […]
Salsa de toffee casera
Sin duda la salsa de toffee es la mejor entre todas las salsas, mi favorita, la que puede acompañar a cualquier tipo de dulce, la que lo mejora todo. Además su elaboración es muy sencilla y rápida, con ingredientes de lo más comunes ¿aun no te he convencido? ¡pues sigue leyendo! Descubrí la salsa de […]
