El dinamismo del sector trufero de calidad en España

Este apreciado hongo tiene muchas posibilidades Alrededor de la trufa negra (Tuber melanosporum) se ha creado toda una cultura gastronómica. España es el primer productor de trufa fresca y cada vez la gastronomía se está acostumbrando más a incluirla en sus platos. Hasta hace poco el recurso más conocido era el aceite de trufa, pero […]

Ganache de chocolate fácil y rápida

Vamos a ver cómo preparar ganache de chocolate negro, con leche y blanco. Una cobertura básica perfecta para decorar y rellenar todo tipo de bizcochos y postres. Su elaboración es muy fácil y rápida, pues solo vamos a necesitar 2 ingredientes básicos y unos pocos minutos. La clave para preparar una buena ganache está en […]

Las frutas y verduras más consumidas en España

Se trata de dos tipos de productos que cada vez son más populares en la dieta de los españoles, teniendo en cuenta que además, son alimentos sanos y que aportan un gran número de beneficios para el organismo. Desde hace bastante tiempo, las personas cada vez se preocupan más por comer de manera saludable, y […]

Degustabox Marzo 2023

Con la temática «Primavera», la caja Degustabox de este mes viene cargada con 12 productos de lo más variados y ricos. ¿Todavía no conoces Degustabox? Se trata de una caja sorpresa que puedes recibir de forma muy cómoda en tu casa todos los meses. En ella se incluyen entre 10 y 15 productos alimentarios de primeras marcas, entre los cuales podemos […]