Cuando se trata de preparar un aperitivo rápido, vistoso y delicioso, estos canapés de hojaldre son una elección infalible. Además de ser sencillos, son perfectos para personalizar con los ingredientes que más te gusten, como cebolla caramelizada, miel, tomates cherry, salmón ahumado, queso, foie, aceitunas o champiñones.
Esta receta no solo es ideal para sorprender a tus invitados, sino también para disfrutar en familia, especialmente con los más pequeños, que pueden participar en la preparación.
Ahorra tiempo y dinero
¿Qué ingredientes necesitamos para preparar esta lámina de canapés variados de hojaldre?
Pues podrás usar los ingredientes que te gusten o tengas en casa, pero a continuación te digo los que he usado yo y te doy unas ideas extra para que te queden deliciosos:
- Hojaldre: necesitarás 2 láminas y es la base de este canapé.
- Queso crema: lo usaremos para rellenar el hojaldre, aunque si lo prefieres podrás usar salsa de tomate, paté o cualquier otra crema para untar que te guste.
- Huevo batido: para pintar el hojaldre y dar un acabado dorado
- Cebolla morada con miel (opcional).
- Tomates cherry y albahaca fresca (opcional).
- Aceitunas negras o verdes rellenas (opcional).
- Champiñones laminados (opcional).
Otras ideas de sabores que te pueden gustar:
- Queso de cabra con mermelada
- Foie con setas
- Atún
- Salmón ahumado y queso crema
- Sobrasada con miel
- Beicon y dátiles o cebolla caramelizada
Lista completa de ingredientes, cantidades y elaboración más abajo.
¿Con qué acompañar estos canapés fáciles y rápidos con hojaldre?
Estos canapés son tan versátiles que pueden ser el centro de cualquier aperitivo o acompañar otras opciones en tu mesa. Algunas sugerencias incluyen:
- Salsas y dips: Sirve con hummus, guacamole o una salsa ligera de yogur para añadir diferentes texturas y sabores.
- Vinos o cócteles: Acompaña con un vino blanco seco, un rosado fresco o un cóctel ligero como un spritz de naranja o un gin tonic.
- Tabla de quesos y embutidos: Completa tu aperitivo con una selección de quesos, embutidos y frutos secos para una experiencia gastronómica completa.
Vídeo de la receta paso a paso
A continuación te dejo un vídeo con la elaboración paso a paso de la receta, así no tendrás excusa para no prepararla. Aprovecho para recordarte que en mi canal de YouTube publico una nueva receta y muchos trucos todas las semanas, así que no dudes en suscribirte ya mismo. Tu apoyo es muy importante para seguir creando contenidos.
Canapés variados con hojaldre muy fáciles y rápidos: 64 canapés en 10 minutos
Ingredientes
- 2 láminas de hojaldre cuadradas o rectangulares
- 1 huevo
- 3 cdas queso crema
- Tomate cherry opcional
- Albahaca fresca, opcional
- Champiñones opcional
- Cebolla morada, opcional
- Miel opcional
- Aceitunas rellenas, opcional
Utensilios recomendados para esta receta
A continuación detallo algunos utensilios que he usado para esta receta y que puedes encontrar en Amazon u otros sitios (contiene enlaces de afiliado).
Elaboración paso a paso
- Extiende una lámina de hojaldre sobre papel de horno y úntala con queso crema al gusto, intentando que sea una capa fina pero que cubra bien todas las esquinas.
- Coloca la otra lámina de hojaldre encima, haciendo que coincidan muy bien los laterales y esquinas y presiona ligeramente.
- Con una regla muy limpia y seca y la ayuda de un cuchillo, ve cortando el hojaldre tal y como puedes ver en el vídeo, en forma de cuadrícula.
- Con la parte de abajo de un vaso de chupito (o un tapón o cualquier cosa redonda plana de tamaño pequeño), ve marcando un círculo en cada uno de los cuadrados.
- Con un tenedor, vas a pinchar el centro de cada cuadrado de hojaldre. Esto evitará que se infle durante el horneado y se deformen los canapés.
- Pincela todo el hojaldre con huevo batido.
- Ahora, reparte por encima los ingredientes que más te gusten. Podrás hacer todos los canapés iguales o, como yo, crear diferentes sabores y combinaciones: láminas de champiñón, aceitunas rellenas, tomate cherry con albahaca fresca y cebolla morada con miel.
- Precalienta el horno a 180ºC con calor arriba y abajo y hornea unos 20 minutos hasta que el hojaldre esté perfectamente dorado y crujiente.
- Podrás servirlo tanto frío como caliente.
Notas
- Queso de cabra con mermelada
- Foie con setas
- Atún
- Jamón y queso
- Salmón ahumado y queso crema
- Sobrasada con miel
- Beicon y dátiles o cebolla caramelizada
Los canapés de hojaldre con queso crema son la combinación perfecta de sabor, presentación y facilidad de preparación. No solo son rápidos de hacer, sino que también permiten personalizar cada canapé según los gustos de tus invitados o los ingredientes que tengas en casa. Además, son una excelente actividad para hacer con niños, quienes disfrutarán decorando los canapés con sus ingredientes favoritos.
Ya sea para una reunión especial, una merienda o simplemente para darte un gusto, esta receta será un éxito asegurado. ¡Pruébala y sorprende a todos con tu creatividad en la cocina!
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