Si estás preparando una fiesta temática de Halloween, seguro que has encontrado un montón de ideas y recetas por la red. Pero no todas son accesibles: algunas son complicadas, llevan ingredientes difíciles de encontrar o requieren más tiempo del que tenemos. Esta tableta de chocolate para Halloween es una de esas ideas sencillas que puedes preparar en casa.
Por eso hoy te traigo una receta B-B-B (buena, bonita y barata): una tableta de chocolate para Halloween que se prepara de forma muy sencilla y gustará tanto a pequeños como a mayores. Solo tendrás que dejar que las capas se endurezcan antes de partirla y disfrutarla.
Además, si en tu pueblo, ciudad o barrio se celebra el truco o trato y los niños disfrazados llaman a la puerta para pedir dulces, esta receta te vendrá que ni pintada.
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Una vez más, podemos adaptarla fácilmente a cualquier celebración con solo cambiar los colores o las chuches que lleva por encima.
Ya verás que es una receta de lo más fácil, y lo mejor de todo es que está hecha de chocolate y chucherías. Vamos, ¡que es difícil resistirse! La combinación del chocolate blanco con los caramelitos crujientes y las gominolas blanditas es una delicia.
Por qué te va a gustar esta tableta de chocolate
- Se prepara con dos capas y una decoración sencilla.
- No necesitas un molde de tableta: el acabado se consigue rompiendo la lámina en trozos.
- Puedes utilizar candy melts naranjas o la alternativa de chocolate blanco teñido que se explica en la receta.
- Los niños pueden elegir la decoración, mientras un adulto se ocupa del calentado y de comprobar que la cobertura no queme.
Vídeo recomendado con ideas para Halloween
Si quieres completar tu mesa con otras propuestas, te dejo un vídeo de ideas para Halloween. Es un complemento a esta tableta: su elaboración está explicada en la ficha que encontrarás a continuación.
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Cómo hacer una tableta de chocolate para Halloween
Tableta de chocolate para Halloween con gominolas
Ingredientes
- 200 g de chocolate blanco para la base
- 100 g de candy melts naranjas o 100 g de chocolate blanco y colorante apto para chocolate
- Gominolas al gusto, en forma de bichitos
- Bolitas de caramelo de colores al gusto
Utensilios recomendados para esta receta
A continuación detallo algunos utensilios que he usado para esta receta y que puedes encontrar en Amazon u otros sitios (contiene enlaces de afiliado).
Instrucciones
- Prepara una bandeja o plato plano con papel de horno. Deja listas las gominolas y las bolitas de caramelo.
- Trocea los 200g de chocolate blanco y fúndelos en el microondas en intervalos de 10 segundos, removiendo entre cada uno, hasta obtener una textura fluida.
- Extiende el chocolate blanco sobre el papel, formando una capa uniforme de aproximadamente 2 mm. El tamaño de la lámina dependerá de cómo la extiendas.
- Introduce la bandeja en la nevera hasta que la base empiece a afirmarse y no se arrastre al extender la siguiente capa. Como orientación inicial, comprueba a partir de unos 5 minutos.
- Funde los 100g de candy melts siguiendo su envase, con intervalos cortos y removiendo. Si eliges la alternativa, funde otros 100 g de chocolate blanco y añade colorante apto para chocolate siguiendo sus instrucciones.
- Vierte la cobertura naranja sobre la base blanca y extiéndela para formar la segunda capa.
- Reparte las gominolas y las bolitas al gusto antes de que se endurezca. Presiónalas ligeramente para que queden sujetas, sin hundirlas hasta la base.
- Refrigera hasta que las dos capas estén completamente firmes; unos 20 minutos son una orientación inicial que puede variar.
- Separa la lámina del papel y rómpela con las manos en trozos irregulares. Sirve cuando esté firme.
Notas
Consejos para preparar la tableta de chocolate para Halloween
Calienta poco a poco. El chocolate blanco puede quemarse con facilidad. Trocea la tableta y utiliza intervalos de 10 segundos, removiendo después de cada uno, como en la receta original. No prolongues el calentado porque parezca que conserva la forma: al remover puedes descubrir que ya está fundido.
Mantén secos los recipientes y utensilios. No añadas agua para aligerar el chocolate. Si utilizas candy melts, sigue también las indicaciones de su envase.
Extiende una base fina y uniforme. La referencia del original son unos 2 mm para la capa blanca. El tamaño de la lámina dependerá de cuánto la extiendas; no necesitas llenar toda la bandeja.
Espera a que la primera capa empiece a afirmarse. Antes de añadir la naranja, la blanca debe mantenerse en su sitio, sin arrastrarse al extender la cobertura superior.
Truco para decorar la tableta
Qué colorante utilizar para chocolate blanco
Si eliges la alternativa de chocolate blanco en lugar de candy melts naranjas, utiliza un colorante alimentario expresamente apto para chocolate, normalmente liposoluble. Incorpora poca cantidad y sigue las instrucciones del producto.
No sustituyas ese colorante por cualquier colorante líquido o gel: si contiene agua puede espesar la mezcla y estropear su textura. La cantidad necesaria dependerá de la concentración del producto y del tono que busques.
Cómo decorar y servir la tableta
Utiliza bichitos de gominola y bolitas de caramelo de colores, como en la versión original. Distribúyelos sin cubrir por completo la capa naranja, para que se aprecien los dos colores y resulte más fácil dividir la lámina.
Cuando esté completamente firme, sepárala del papel y rómpela con las manos en piezas irregulares. Puedes servirlas en una fuente o repartirlas en pequeños envoltorios aptos para alimentos, una vez frías y firmes.
Variaciones posibles
Puedes cambiar el color de la capa superior o las golosinas para adaptar la presentación a otra celebración. La alternativa de 100 g de chocolate blanco teñido sustituye a los 100 g de candy melts, no se añade por encima de ellos; cambiará el sabor de esa capa.
Si prefieres una decoración más sencilla, utiliza menos golosinas. Esto cambia la proporción de chocolate y caramelos por pieza, pero no exige modificar las cantidades de las dos capas.
Más ideas para tu mesa de Halloween
Combina esta tableta con unos fantasmas de merengue para Halloween si buscas otro dulce con una textura diferente. Para elegir también opciones saladas, consulta el recopilatorio de recetas de Halloween para cocinar con niños.
Preguntas frecuentes
¿Puedo hacerla sin candy melts?
Sí: utiliza 100 g de chocolate blanco para la capa superior y colorante apto para chocolate. Se suman a los 200 g de la base, de modo que necesitarás 300 g de chocolate blanco en total. El acabado y el sabor dependerán del chocolate elegido.
¿Por qué el chocolate queda espeso o con grumos?
Puede haber recibido demasiado calor o haber entrado humedad. Fúndelo en intervalos cortos, remueve entre ellos y utiliza recipientes secos. Comprueba también que el colorante sea adecuado para chocolate.
¿Cuándo coloco las gominolas?
Justo después de extender la capa naranja, antes de que se endurezca. Así podrás presionarlas suavemente sobre la superficie y quedarán sujetas.
¿Cómo sé que puedo romper la lámina?
Debe estar firme y poder separarse del papel sin doblarse como una cobertura blanda. No te guíes solo por el reloj: la temperatura de la nevera y el grosor influyen en el tiempo necesario.
¿Es una receta sin gluten?
Solo si lo son todos los productos utilizados, incluidos el chocolate, los candy melts o el colorante, las gominolas y las bolitas de caramelo. Comprueba sus etiquetas antes de presentarla como una opción sin gluten.
Te aseguro que es empezar a comer y no poder parar. Si te pierde el chocolate blanco, ¡esta es tu receta! Y además, queda tan bonita…
Espero que te haya gustado esta receta fácil de tableta de chocolate para Halloween y que te animes a prepararla. La elaboración es sencilla y, una vez que se haya endurecido, estará lista para disfrutar o repartir en el truco o trato.
Guarda la receta para tu próxima fiesta de Halloween y cuéntame qué gominolas elegirías para decorarla.
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Ohhh! Y con lo que me encanta el chocolate blanco! Me llevo unos 5 jeje!
Me gustan los colores y de seguro esta riqusimo!
Muchas gracias por pasarte!! te aseguro que la combinación del chocolate blanco con los caramelitos crujientes y las chucherías blanditas.. ¡¡está para morirse!!
Se ven deliciosas ! Habrá que probarlas! Un beso
gracias!! :*
Ñaaam, que buenísima pintaa! 😀
http://chicandcakes.blogspot.com/
gracias!! 🙂
Guauuuuuu con el antojo. Me encanta el chocolate blanco!!!!
Gracias!! si te gusta el chocolate blanco, no dejes de probar esta receta, que te va a fascinar!!
me voy a dar una vueltecilla por tu blog! muaa
que buena pinta!! A mi me encanta la reposteria, aunque eso si, sólo soy una aficionada!
Te sigo!
A mí también me encanta! es la forma que tengo para desconectar!! gracias por quedarte!
Súper fácil, lindo y rápido!
Me encantó ☺
Te sigo, te invito a que chusmees mi blog ☺
Besos!
Nicky.
gracias!! ahora mismo me paso por tu blog a cotillear un poquito!! :*
Fantásticas ideas y hay que probarlas.