Preparar mermelada de fresa en casa es muy sencillo, solo necesitaremos unos pocos ingredientes y algo de tiempo. En casa nos encantan las mermeladas caseras, ya que además de estar muy ricas son una idea genial para aprovechar el excedente de frutas de la huerta, las frutas que se nos han quedado muy maduras en […]
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Mis imprescindibles en la cocina este verano
Hoy voy a intentar resumirte cuáles son mis imprescindibles este verano en la cocina y por qué. Todos los amantes de la cocina (y los blogueros de cocina en particular) tendemos a acumular cacharros y pequeños electrodomésticos por doquier. Todo lo queremos, todo lo necesitamos pero… ¿realmente lo usamos todo todo el año? O simplemente… ¿lo […]
Recetas fáciles y económicas para Navidad y Fin de año
Se acerca Navidad y Nochevieja, por lo que seguramente serás el/la anfitrión/a de alguna que otra cena, comida o merienda. Siempre apetece comer algo rico, y más si estamos en época de fiestas, no obstante no es necesario gastarse un dineral para sorprender a nuestros invitados, comer bien y pasar un buen rato, así que hoy […]
Postres de Halloween: ideas de chocolate, galletas y tartas
Chocolate, galletas con ojos, fantasmas de merengue y tartas que esconden una sorpresa: estos postres de Halloween reúnen distintas formas de poner un toque divertido en la mesa. He elegido recetas del blog para una merienda, una fiesta o el final de una cena, desde chocolates sin horno hasta proyectos de repostería para disfrutar con […]
15 recetas con chocolate para saltarse la operación bikini
No conozco a nadie a quien no le guste el chocolate. Si no te gusta el chocolate negro te gusta el chocolate blanco o viceversa. No hay más. Así que hoy, viendo que empiezan a asomarse las recetas para la «operación bikini», yo quiero darle la vuelta a las cosas y proponerte 15 recetas chocolateadas […]
Salsa caliente de chocolate
Me gustan las salsas frías y las calientes, las dulces y las saladas. Prácticamente no hay nada que no podamos acompañar con una rica salsa. La salsa caliente de chocolate es perfecta para acompañar nuestras cheesecakes, bizcochos, helados, unas ricas tortitas o simplemente para verter sobre fruta fresca. Su elaboración es muy rápida y sencilla, […]
Tumbet mallorquín de bacalao
No creo que me gustase eso de vivir en el campo, pero cuando los fines de semana visito a mis padres no puedo evitar darme un paseo por su huerto y arrasar con todas las frutas y verduras que veo. Me encanta acercarme al trozo de tierra, seleccionar los mejores ingredientes y llevarlos directamente a […]
Tiramisú con batido de fresa (sin huevo)
Hoy os traigo una receta clásica pero diferente: Tiramisú de fresa sin huevo. La receta tradicional se hace con huevo, pero no me acaba de convencer la idea de tenerle que poner huevo crudo, ya que a pesar de estar de muerte puede sentarnos mal. Otro de los cambios que hice esta vez fue añadirle […]
