¡Hoy traigo dos ideas en una! Estas palomitas de Halloween llevan chocolate blanco de color verde y se sirven en unos boles de chocolate con carita de calabaza. Una presentación divertida para una merienda, una fiesta o una tarde de película y mantita.
Las palomitas de Halloween «envenenadas» tienen ese nombre por su aspecto: son palomitas dulces cubiertas de chocolate. Y lo mejor es que también puedes comerte el cuenco. Primero disfrutas del relleno y después vas partiendo la calabacita en pequeños trozos.
Puedes preparar las dos elaboraciones juntas o quedarte solo con una. Los boles sirven para presentar otros dulces, y las palomitas quedan igual de vistosas en un cuenco de los de toda la vida.
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Por qué te van a encantar estas palomitas de Halloween
El contraste entre el naranja de la calabaza y el verde de las palomitas hace buena parte del trabajo. No necesitas dibujar una cara perfecta: unos ojos y una boca de chocolate negro bastan para dar personalidad a cada bol.
Además, puedes cambiar los colores y adaptar la idea a otras celebraciones. Los cuencos blancos con detalles oscuros pueden convertirse en pequeñas momias, y unos verdes pueden recordar a Frankenstein.
Es una receta para disfrutar con calma, especialmente al hacer los boles. Las palomitas son sencillas; la parte que necesita más cuidado es formar una pared de chocolate que se sostenga y desmoldarla sin romperla.
Vídeo recomendado con más dulces de Halloween
Para completar la mesa te dejo mi vídeo con otras ideas dulces de Halloween para cocinar con niños. El vídeo muestra esas recetas; la elaboración de estos boles y sus palomitas está explicada en la ficha de abajo.
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Cómo hacer palomitas de Halloween y boles de chocolate
Palomitas de Halloween en boles de chocolate de calabaza
Ingredientes
Para las palomitas
- 20 g de maíz para palomitas
- 1 cdta de aceite suave
- 80 g de chocolate blanco de repostería o 80 g de candy melts verdes
- Colorante verde apto para chocolate según la dosis del fabricante; omitir si se usan candy melts verdes
Para los dos boles
- 150 g de chocolate blanco de repostería o 150 g de candy melts naranjas
- Colorante naranja apto para chocolate según la dosis del fabricante; omitir si se usan candy melts naranjas
- 50 g de chocolate negro de repostería para dibujar las caras; puede sobrar según el diseño
Utensilios recomendados para esta receta
A continuación detallo algunos utensilios que he usado para esta receta y que puedes encontrar en Amazon u otros sitios (contiene enlaces de afiliado).
Instrucciones
- Prepara la bandeja con papel de horno y los dos moldes. Limpia bien los globos, sécalos por completo e hínchalos al tamaño de los cuencos.
- Trocea los 150 g de chocolate blanco. Fúndelo en un cuenco seco a potencia media, en intervalos de unos 10 segundos, removiendo entre ellos. Para candy melts, sigue las indicaciones de su envase.
- Añade el colorante naranja compatible. Mezcla y deja templar hasta que siga fluido sin estar caliente.
- Forma dos pequeñas bases de chocolate sobre el papel. Cubre la parte inferior de los moldes hasta la altura de los cuencos, procurando una pared uniforme, y apóyalos sobre las bases. Para moldes de silicona, recubre su interior siguiendo su diseño.
- Refrigera hasta que el chocolate esté completamente firme; toma 10 minutos como primera referencia y prolonga si hace falta.
- Funde el chocolate negro del mismo modo. Con una manga y boquilla fina, dibuja ojos y boca sobre los cuencos todavía sostenidos por el molde. Deja que se endurezca la decoración, tomando otros 10 minutos como referencia.
- Mientras enfrían, calienta el aceite en una cacerola adecuada para esta pequeña tanda. Añade los 20 g de maíz, tapa y cocina a fuego medio. Mueve suavemente la cacerola sujetando la tapa. Retira cuando los estallidos se espacien varios segundos; no esperes a que estallen todos los granos. Abre con cuidado y aparta los granos que no hayan estallado.
- Extiende las palomitas y deja que pierdan el vapor. Funde los 80 g de chocolate blanco, añade el colorante verde compatible y mezcla con las palomitas. Si utilizas candy melts verdes, omite el colorante.
- Extiende las palomitas sobre papel de horno y enfría hasta que la cobertura esté firme. Este enfriado se hace mientras terminan de solidificar los cuencos.
- Desmolda los boles. En la versión con globo, realiza un corte pequeño junto al nudo para dejar salir el aire lentamente y retíralo con suavidad. Comprueba que no queden restos del molde.
- Separa las palomitas que hayan quedado unidas y rellena los cuencos justo antes de servir.
Notas
Consejos para que los boles no se rompan
El chocolate debe estar fluido, pero templado
Remueve entre cada intervalo de microondas y deja que el calor residual termine de fundir los últimos trozos. Antes de cubrir el molde, espera a que el chocolate pierda el exceso de calor y siga siendo fluido. Si lo utilizas demasiado caliente sobre un globo, este puede reventar.
Utiliza colorantes aptos para chocolate
Para teñir chocolate blanco, busca un colorante que el fabricante indique expresamente como apto para chocolate. Un colorante acuoso puede volverlo espeso y grumoso. Los candy melts ya coloreados son otra opción; fúndelos siguiendo las instrucciones de su envase.
Forma una base estable y una pared uniforme
Una pequeña porción de chocolate sobre el papel de horno hará de base. Apoya encima el molde recubierto y evita dejar zonas casi transparentes en las paredes. Esas partes finas son las que suelen romperse al desmoldar.
Truco para reforzar los boles
Desmolda poco a poco
El chocolate debe estar completamente firme. Para que o se rompa, deja salir el aire lentamente por un pequeño corte junto al nudo. Sujeta el globo y sepáralo con suavidad, no tires de las paredes del bol o se partirá.
Si no dispones de un globo, prepara las palomitas y sírvelas en cuencos normales. También puedes usar un molde de silicona alimentaria con forma de cuenco, siguiendo sus indicaciones de desmolde.
Cómo conseguir que las palomitas queden sueltas
Deja que pierdan el vapor antes de mezclarlas con el chocolate. Así evitarás introducir humedad en la cobertura.
Una vez bañadas, extiéndelas sobre papel de horno. Si las amontonas mientras el chocolate está blando, se pegarán entre sí. Cuando estén firmes, separa los grupos grandes con las manos y repártelas entre los cuencos.
Variaciones para otras fiestas
Puedes dejar las palomitas blancas y cambiar solo el color del bol. También puedes hacer caras distintas en cada calabacita o preparar una versión sin colorantes, combinando chocolate blanco y negro.
Los boles pueden contener golosinas o pequeños bombones de halloween. Si los rellenas con una mousse, añádela fría y cerca del momento de servir, teniendo en cuenta las necesidades de conservación del relleno.
Con qué acompañar estas palomitas
Para una merienda temática, puedes servirlas con el brebaje de la bruja de chocolate blanco. Mantén la bebida caliente en su taza y los cuencos de chocolate separados del calor.
Si preparas una bandeja de dulces para compartir, las galletas de chocolate con ojos aportan otra textura y una decoración diferente.
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar una bolsa de palomitas de microondas?
Sí, tanto dulces como saladas. Una versión de sabor neutro permite que destaque el sabor del chocolate.
¿Por qué se ha vuelto grumoso el chocolate?
Puede haber recibido demasiado calor o entrar en contacto con humedad o un colorante incompatible. Trabaja con utensilios secos, calienta en intervalos cortos y comprueba que el colorante sea adecuado para chocolate.
¿Puedo hacerlas sin los boles comestibles?
Claro. Prepara únicamente las palomitas verdes y sírvelas en una bandeja o en cuencos. No necesitarás el chocolate destinado a las calabazas ni a sus caras.
¿Cuándo relleno los cuencos?
Cuando tanto los boles como la cobertura de las palomitas estén firmes. Reparte el relleno poco antes de servir para manipular las calabacitas lo menos posible.
¿Cómo las guardo?
Guarda las palomitas separadas de los cuencos, en un recipiente hermético y lejos de la humedad. Protege los boles de golpes y calor; si necesitas refrigerarlos, mantenlos cubiertos y evita cambios bruscos que favorezcan la condensación. La cobertura no permite garantizar que duren tres veces más crujientes: comprueba su textura antes de servir.
Una calabacita que se come de principio a fin
Me encanta esta idea porque convierte una merienda sencilla en una pequeña sorpresa. Entre las palomitas verdes y la carita de chocolate, cada cuenco tiene su propio encanto.
¿Harías calabazas, momias o pequeños monstruos? Cuéntamelo en los comentarios y guarda la receta para tu próxima fiesta de Halloween.
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¡Que idea tan genial Maite! Nunca se me hubiera ocurrido hacer un bol-calabaza 🙂 Me encanta
gracias Ari! un besito!!
Qué rico^^ y qué originaaal!! Soy super fan de las recetas de Halloween, se ven ideas chulisimasss^^
Mil besitos y feliz finde guapa!
Feliz finde para ti tambien!! muaa
me encantó la idea! y justo que soy adicta a las palomitas (o al pop como le llamamos en Uruguay).
De seguro lo voy a poner en practica!
Un besote y gracias por haber pasado por mi blog
Ale (En La Botica)
Pues cuando las pruebes con el chocolate fijo que mueres de placer!! un besito guapa!!