Hoy vamos a ver cómo preparar unos macarons salados rellenos de anchoa y crema de queso, perfectos para un aperitivo gourmet. Sin ninguna duda, es el canapé perfecto para sorprender a todos tus invitados en una ocasión o celebración especial, como por ejemplo en Navidad, Nochevieja o San Valentín. Y es que los macarons, también […]
Risotto de calabaza, queso de cabra y arándanos desecados
Este risotto de calabaza, queso de cabra y arándanos desecados es uno de los más ricos que he probado. La combinación de sabores nos ofrecen un plato delicado a la vez que con carácter. La calabaza le da una cremosidad extra a nuestro risotto, mientras que los arándanos y el queso de cabra le dan […]
We have a youtube channel!
Good morning! Today we don’t have a recipe post, but we have exciting news. Maybe have you seen it in our social networks. Action! Now, WE HAVE A YOUTUBE CHANNEL!! I was dying to tell you. These last few weeks we have been working hard to get it going, because we had never edited a […]
¡Estrenamos canal en youtube!
¡Muy buenos días! Hoy no venimos con una receta, pero sí con una novedad que puede que hayas visto ya en nuestras redes sociales. Redoble de tambores poorqueeeee ¡¡ESTRENAMOS CANAL EN YOUTUBE!! Me moría de ganas de contártelo, pero a la vez estoy muerta de vergüenza. Estas últimas semanas hemos estado trabajando muy duro para ponerlo en marcha, […]
Shoyu ramen, receta de sopa japonesa
La sopa que hoy cocinamos proviene de japón y tiene como base un caldo SHOYU. Shoyu significa salsa de soja. Según esa definición, el caldo se elabora a partir de cocer en una olla agua, huesos (normalmente de pollo), verduras y salsa de soja hasta obtener un sabroso caldo. No obstante, en esta ocasión y con la intención […]
Mousse de aguacate, nata y toffee
Esta deliciosa mousse de aguacate, nata y toffee fue fruto de la improvisación hace un par de semanas. Me apetecía comer algo que fuera dulce y a la vez fresco. Tenía que ser una receta rápida y sencilla, pero también muy vistosa para que entrara por los ojos nada más verla. Así que abrí la […]
Mermelada de fresa, receta FÁCIL
Preparar mermelada de fresa en casa es muy sencillo, solo necesitaremos unos pocos ingredientes y algo de tiempo. En casa nos encantan las mermeladas caseras, ya que además de estar muy ricas son una idea genial para aprovechar el excedente de frutas de la huerta, las frutas que se nos han quedado muy maduras en […]
Polenta con kale al vapor, tomatitos asados y queso azul
Para este plato de polenta con kale al vapor, tomatitos asados y queso azul hemos combinado diferentes técnicas de cocción que nos proporcionan un resultado de lo más sabroso. El resultado es un plato fácil y rápido de preparar, a la vez que muy completo y sabroso. La guinda del plato lo proporcionan los tomates cherry […]
