Cómo elegir el colágeno adecuado para tu cuerpo

El colágeno es una proteína de origen natural, utilizada desde hace décadas por la industria cosmética. Es el componente principal del tejido conectivo en los mamíferos, sus funciones son variadas y esenciales para la estructura del cuerpo. ¡De hecho, el colágeno es un marco real para el cuerpo humano! Sin embargo, al existir en suplementos alimenticios y […]

Mermelada casera: las mejores recetas

Si hay algo que me gusta del verano son las frutas de temporada. Y es que en verano podemos disfrutar de una gran variedad de frutas de lo más sabrosas y coloridas que no encontramos durante el invierno. Estas frutas, como por ejemplo las fresas, los albaricoques, los higos o las ciruelas no se suelen […]

Recomendaciones para evitar ganar peso con la edad

A medida que cumplimos años, sobre todo al atravesar la barrera de los 40, nos cuesta cada vez más perder esos kilos que nos sobran. Por mucho deporte que se haya realizado durante la juventud o incluso aunque se mantengan los hábitos nutricionales de siempre, lo más probable es que incluso ganemos peso. Está comprobado […]

Dip de pepino y yogur (aperitivo frío fácil y sano)

Hoy vamos a ver cómo preparar un dip o salsa de yogur y pepino de forma muy fácil, rápida y barata. El resultado es un dip cremoso y lleno de sabor, que podremos acompañar con pan, tostadas, crudités e, incluso, usarlo como salsa para acompañar carnes, pescados, verduras,… Conocido por el nombre de Tzatziki, este […]

Todos los secretos del pulpo gallego

El pulpo es un manjar consumido en muchas partes del mundo, pero solo en algunos puntos estratégicos dominan el arte de cocinarlo en su punto, sacando lo mejor de él y convirtiéndolo en un bocado jugoso e irresistible. En nuestro país, Galicia es la meca indiscutible de este plato. Tanto es así que el famoso […]