Aprovechando los higos de temporada he improvisado esta extraordinaria galette de higos con solo 3 ingredientes ¡no te llevará nada de tiempo prepararla!
Se trata de una receta dulce con hojaldre muy rápida de hacer, perfecta para cuando se presentan invitados en casa por sorpresa o para cuando tenemos antojo de algo dulce y poco tiempo o ganas de cocinar.
Su elaboración es tan sencilla como extender una lámina de hojaldre comprada, colocar la fruta por encima, espolvorear un poco de azúcar por encima y listo para disfrutar.
En esta ocasión yo he utilizado higos negros, pero podrás hacerla igualmente con higos blancos o brevas.
Receta recomendada…
A continuación te dejo una receta que seguro te va a gustar. Aprovecho para recordarte que en mi canal de YouTube publico una nueva receta y muchos trucos todas las semanas, así que no dudes en suscribirte ya mismo. Tu apoyo es muy importante para seguir creando contenidos.
Galette de higos. Tartaleta fácil con hojaldre y fruta
Ingredientes
- 1 lámina de hojaldre redonda
- 10 higos o brevas
- Azúcar moreno
Utensilios recomendados para esta receta
A continuación detallo algunos utensilios que he usado para esta receta y que puedes encontrar en Amazon u otros sitios (contiene enlaces de afiliado).
Elaboración paso a paso
- Precalentamos el horno a 185ºC.
- Enjuagamos los higos, los secamos y los cortamos en rodajas finas.
- Estiramos la lámina de hojaldre sobre la bandeja de horno y la cubrimos con las rodajas de higo, dejando sin cubrir unos 3-4 cm de los bordes.
- Poco a poco e intentando que nos quede lo más redonda posible, vamos doblando los bordes de masa sobre los higos, tal y como puede apreciarse en la imagen.
- Espolvoreamos por encima con azúcar moreno al gusto.
- Horneamos, con calor arriba y abajo, unos 15 minutos o hasta que el hojaldre esté dorado y crujiente.
Notas
Espero que te haya gustado esta receta de higos con hojaldre y que te animes a prepararla, pues es una tartaleta super fácil y rápida de elaborar y queda deliciosa. Perfecta para aquellos días en las que nos apetece comer algo dulce pero no tenemos mucho tiempo para dedicar a la cocina.
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umh.. se ve muy rica 🙂 me gustaría probar un trocito. Bss
Recetas de una gatita enamorada
Invitada estás! un besazo 🙂
Ys estoy de regreso de mi verano sabático
Me encantan las galettes hace unas semanas he echo alguna pero no de higos que seguro que esta buenísima
Besinos
El toque de Belén
Te animo a que la prepares, porque no solo es muy fácil de hacer, sino que además está de muerte!! un besazo Belén!! me alegro de que estés de vuelta!
No sabes lo que me gustan los higos…. tiene un aspecto maravilloso, ay que ver lo rico que queda y solo con tres ingredientes. Besos.
Muchas gracias Alicia! a mí los higos me fascinan.. y si solos están ricos imagina con un poco de hojaldre, que por norma general lo mejora todo! muaaaks
Que cosa tan sabrosa, quisiera una rebanadita!
Bs!
También quedas invitada a un trocito!! pásate cuando quieras 🙂 muaaaks
Esto lleva el nombre de mi madre escrito, y debajo "cómeme"… yo, en cambio, no puedo con los higos. Creo que es por la textura… hay cosas que no se heredan, está claro, jejeje!! Habrá que probar con otras frutas 😉
Pues qué pena!! no sabes lo que te pierdes.. Pero tu madre las tiene que probar sí o sí, porque si le gustan los higos ¡esta galette le va a fascinar! muaaaks
Un postre genial, sano, rico, fácil y de temporada!! a mi me encantan los higos, así que, la probaré pronto! un abrazo!! 😉
Ya me contarás qué tal!! un besazo enormee! 🙂
Que rica, vaya pinta Maite!
Con lo que me gustan los higos… aunque creo que en casa no duran como para llegar a hacer nada con ellos.
La combinación que sugieres con el helado debe de estar muy buena.. esto cae 😉
¡Me alegro de que te guste! está para morirse jiji muaaaks
Sii, se me antoja!!! jeje, como me gustan este tipo de recetas. Un beso
Me alegro de que te guste! un beso 🙂
hummm vaya pintaaa me la apunto para hacerla
besos
EL ARMARIO DE UNA SHOPADDICT BY PATRIORO
Genial! ya me contarás el resultado 😉
¡Args! ¡Pero que buena pinta tiene! No sé si es por la hora, o porque los higos me chiflan pero estoy por relamer la pantalla del pc.. jajajajaja
Genial receta. Fijo que me animo a probarla. Muchas gracias por compartila con tod|@s
Besos
:O gracias guapa! te aseguro que está de vicio! un beso enorme 🙂
Madre mía, madre mía… si yo le preparo esta galette a mi madre, precisamente, que es una loca de los higos, me gano la fama de súper cocinera para toda la vida, con lo sencilla que es! Yo no puedo desperdiciar esta oportunidad…. Un beso!
Mil gracias por tu comentario Fina! ya verás que aunque no lleva nada de tiempo es una receta 10! le encantará a tu madre!!
Qué bueno tiene que estar¡¡¡ Me encantan los higos y es una receta superfácil. No puede salir mal ¿verdad? Hay que aprovechar para hacerla que todavía hay higos. Y si no…otra fruta:manzana por ejemplo? 🙂
Un beso¡¡
Gola Paloma!! es tan fácil que sí o sí sale bien! Me acabas de dar una idea: de manzana con caramelo ¡ñam!
No he probado nunca los higos pero tiene muy buena pinta!! Me apunto la receta a ver si me sale jaja
Un beso!
Pues ya va siendo hora porque están de muerte!! jiji un besazo 🙂
Ohhhhh que pasada! Me encanta! Yo soy super fanática de los higos, así que en cuanto me den en el campo unos pocos la hago! Una pregunta, los higos no los pelas? Vengo del tag Blogueras "made in Spain" y te espero en mi blog si te apetece! Tengo una nueva entrada!
Hola Raquel, bienvenida! Si te digo la verdad jamás he pelado un higo para comérmelo.. ahora me has hecho dudar ¿soy rara? jajaj
Los lavo bien y les quito el rabito de arriba y a la panza!
En particular los que he usado para la receta estaban muy maduros y con una piel muy fina.. algunas variedades que tienen la piel y "la parte blanca" muy gordita le quito un poco.. pero no gran cosa…
un beso 🙂
super interesante
Muchas gracias Imma 🙂
Maite que recuerdos me ha traído tu post , mi abuela paterna solía preparar un dulce con higos que era mi locura, y después de años luz leo una receta con higos y me ha emocionado jaja , delicioso y con unas ganas locas de poder volver a probar alguna delicia hecha con higos ^.^ un post deliciosamente divino.
Muchas gracias por tu comentario, me alegra que mis recetas alimenten recuerdos y no solo barrigas! un besazo enorme y me alegro de que lo hayas disfrutado 🙂
¡Hola, Maite! Me encanta los higos y la receta tiene una pinta buenísima. Si te digo la verdad, no tenía muy claro que era eso de galette, pero ha dado igual, vamos, que me lo comería de todos modos. Ahora, lo de que lo vaya a intentar, ya no te prometo nada. ¡Gracias por compartir, guapa! 🙂
Hola Mel! seguro que te saldrá espectacular, no tiene pérdida jejejej
un besazo enorme 🙂