Las croquetas de jamón serrano son todo un clásico en cuanto a aperitivos y tapas se refiere. Pocas personas pueden resistirse a una croqueta crujiente por fuera y tan cremosa por dentro que se funde en la boca. Preparar unas croquetas perfectas y cremosas no es complicado, pero debemos seguir todos los pasos y tener paciencia durante […]
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CÓMO COCER LOS GARBANZOS: RECETAS FÁCILES, RÁPIDAS Y BARATAS CON GARBANZOS
Los garbanzos son una legumbre muy barata y versátil en la cocina, ya que nos vale tanto para un guiso como para una ensalada. Lo mejor de los garbanzos es que son muy fáciles de cocinar y combinan con cualquier verdura y/o proteína lo que nos abre un gran abanico de posibilidades en función de […]
Torrijas de vino tinto. Receta tradicional FÁCIL
Las torrijas de vino tinto son un postre tradicional de Semana Santa exclusivamente dirigido a los adultos de la casa. El resultado son unas torrijas tremendamente jugosas y con un intenso sabor a vino tinto. Hacerlas es muy fácil y solo necesitaremos unos pocos ingredientes. Además podremos servirlas tanto frías como calientes con un poco […]
Receta de huevos rotos o estrellados con jamón y patatas
Pocos platos son tan sencillos de preparar como los huevos fritos, rotos o estrellados con jamón serrano y patatas. Una receta tradicional española que a todo el mundo gusta y con ingredientes que la mayoría siempre tenemos en casa. Lo que más me gusta de este plato es el momento de romper la yema con el […]
Patatas bravas tradicional
Las patatas bravas son muy típicas en España. Se le denomina “bravas” por la salsa que acompaña a las patatas, lo que proporciona un gusto picante. Su preparación es muy sencilla, sin embargo, es considerado un plato estrella en la gastronomía española, especialmente en el sur. El origen de las patatas bravas se sitúa alrededor […]
Cómo hacer torrejas o torrijas de chocolate perfectas
Si te gusta el chocolate has llegado al lugar indicado porque hoy te voy a enseñar a preparar de forma fácil, rápida y barata unas torrejas o torrijas de chocolate con nata montada. Las torrijas son un dulce típico de Semana Santa, consiste en una rebanada de pan (normalmente del día anterior) empapada en leche […]
Arroz frito con pollo, receta muy fácil
Receta fácil y rápida de arroz frito con pollo y salsa de soja al estilo chino. Un plato principal lleno de sabor que tendrás listo en unos pocos minutos.
Menú completo para el día del padre para cocinar con niños
Ya falta muy poquito para el día del padre, así que ha llegado el momento de agasajar a papá con un delicioso menú. Es por ello que a continuación voy a darte un montón de ideas para que puedas elaborar un menú completo para el día del padre (aperitivos, principales y postres). Además, todas las […]
Hamburguesas de pollo y champiñones muy jugosas
Preparar hamburguesas de pollo con champiñones es muy fácil y rápido. Pues en solo 20 minutos tendremos un plato delicioso y saludable para toda la familia. Lo que más me gusta de las hamburguesas de pollo caseras es que podemos personalizarlas en función de nuestros gustos o preferencias, por lo que en las notas de […]
Pollo entero al horno con limón y con patatas
Cómo hacer el mejor pollo al horno con limón: fácil, barato y digno de celebración. Pollo asado jugoso sin grasas y con un delicioso aroma a limón y romero.
Crema de puerro con almendras. Receta fácil, rápida y saludable
Hoy vamos a ver cómo preparar una crema de puerros con almendras de forma muy fácil y rápida. Lo mejor es que podrás servirla tanto fría como caliente y es un primer plato delicioso y saludable. Sin ninguna duda, esta vichyssoie de almendra es un primer plato ligero perfecto para sorprender, ya que tanto como […]
Garbanzos con almejas ¡plato fácil y sabroso!
Las legumbres nos encantan por lo que todas las semanas están presentes en casa. Así que hoy voy a enseñarte cómo preparar un delicioso plato de garbanzos con almejas de forma muy fácil, pues con muy poco esfuerzo tendremos un delicioso y nutritivo plato listo para disfrutar. El resultado es un plato principal de lo […]
Las mejores recetas de carne en salsa al horno
Preparar carne en salsa al horno es una forma muy fácil de cocinar carne, pues con muy poco esfuerzo conseguiremos grandes platos de carne con salsa para disfrutar en familia. Lo mejor de todo es que, en la mayoría de ocasiones, solo deberemos combinar los ingredientes necesarios en una bandeja apta para horno, y el horno […]
Galletas veganas de tahini ¡crujientes y saludables!
Preparar unas deliciosas y crujientes galletas veganas con tahini es muy fácil. ¿Estás listo para ponerte a hornear galletas caseras? porque solo necesitaremos 6 ingredientes y unos 20 minutos. Estas galletas veganas de tahini serán perfectas para acompañar el té o café, pues harán de tu pequeño momento de descanso todavía más agradable. Lo mejor […]
Quiche ligera de calabacín y queso de cabra ¡sin nata!
Hoy vamos a ver cómo preparar una quiche ligera de calabacín y queso de cabra. Una elaboración sencilla y rápida de preparar perfecta para servir en el aperitivo o como primer plato. ¿Qué es una quiche? Una quiche es un pastel salado con una base crujiente (normalmente masa quebrada/brisa o de hojaldre) con un cremoso […]
Pollo con arroz al curry con leche de coco
Aprende cómo cocinar pollo con arroz al curry de forma fácil y rápida. Al usar la leche de coco conseguimos un curry muy aromático típico de la cocina india.
Torrijas de leche, receta tradicional de Semana Santa
Cuando se acerca Semana Santa es inevitable empezar a pensar en torrijas, así que hoy te traigo la auténtica receta tradicional de torrijas de leche. Si bien hay muchos tipos de torrijas diferentes, estas de leche son, junto a las torrijas de vino, una de las más antiguas y consumidas todavía a día de hoy. […]
Conos de hojaldre rellenos de mousse de chocolate
Hoy veremos cómo preparar conos de hojaldre rellenos de mousse de chocolate negro. Hacerlos es muy fácil y rápido y el resultado es absolutamente irresistible. Lo que más me gusta de estos conos de chocolate es el contraste de texturas, pues el crujiente hojaldre exterior se complementa a la perfección con la sedosa mousse de […]
Recetas fáciles y económicas para San Valentín
Ya falta muy poco para San Valentín, así que hoy te traigo un listado de recetas muy sencillas y baratas con las que podrás sorprender a tu pareja sin complicarte más de lo necesario. Porque lo más importante en el día de los enamorados es disfrutar de la buena compañía de nuestra media naranja. A […]
Tarta de cava rellena de nata y rosas | Naked cake degradada
Hoy vengo con a contarte cómo hacer una naked cake degradada en color rosa perfecta para enamorar. Esta tarta de cava rellena de nata y rosas es muy esponjosa y está llena de sabor. Aunque a simple vista no lo parezca, su elaboración es de lo más sencilla y no te llevará más de una […]
Sándwich al horno con pan de leche
Preparar un sándwich al horno es muy fácil, rápido y es una muy buena opción si no tienes sandwichera en casa. En esta ocasión hemos preparado un clásico sándwich mixto de jamón york y queso, pero le hemos querido dar un par de vueltas para conseguir un resultado diferente y delicioso. Para aportar un extra […]
Bizcocho fácil de yogur con crema de limón ¡sin pesar ingredientes!
¿Te has preguntado alguna vez cómo preparar un bizcocho fácil de yogur sin pesar los ingredientes? Hoy te demuestro que esto es posible, pues para elaborar este esponjoso bizcocho de limón no necesitaremos una báscula lo cual nos resultará muy cómodo si no disponemos de una o si justamente la que tienes se ha quedado […]
Torrijas de nata con almíbar de miel
Hacer una buena torrija es muy fácil, solo tenemos que conocer las claves para conseguir una torrija cremosa y jugosa por dentro y ligeramente crujiente por fuera. En esta ocasión te voy a enseñar cómo preparar unas deliciosas y perfectas torrijas de nata con almíbar de miel, una receta tradicional que estoy segura que has […]
Tarta de coco y chocolate blanco
Si te gusta el coco no puedes quedarte sin probar esta deliciosa tarta de coco rellena de coco y chocolate blanco. El resultado es un esponjoso bizcocho muy aromático con un cremoso relleno chocolate blanco, queso crema y un ligero toque de coco. Cada bocado de esta tarta te hará soñar, pues la combinación del […]
Lentejas con morcilla y col, guiso tradicional fácil
En invierno no pueden faltar los buenos platos de cuchara y este guiso de lentejas con morcilla y col es una de esas recetas caseras reconfortantes que apetecen desde la primera cucharada. Es un plato tradicional, fácil de preparar y con muchísimo sabor, perfecto para los días fríos o para reunir a toda la familia […]
Pan para torrijas casero muy FÁCIL
En Carnaval o Semana Santa no pueden faltar unas buenas torrijas y como se va acercando la fecha yo me voy preparando. Para hacer unas buenas torrijas necesitamos un pan de miga densa y con corteza fina, y precisamente esto es lo que vamos a preparar hoy. Tradicionalmente las torrijas se han preparado como postre […]
Albóndigas de pollo al curry con nata (sin leche de coco)
Albóndigas de pollo caseras muy jugosas con una deliciosa salsa de curry elaborada con nata. Receta muy fácil y llena de sabor explicada paso a paso.
Pollo guisado a la cerveza con patatas
Guiso de pollo a la cerveza con patatas y verduras. Una receta muy fácil de preparar, llena de color y sabor. Perfecta para entrar en calor los días más fríos.
Berenjenas rellenas de amaranto
Preparar berenjenas rellenas de amaranto y verduras es muy sencillo. Con unos pocos ingredientes conseguiremos un plato delicioso muy saludable y lleno de sabor. El amaranto es una semilla fuente de fibra (6,7%), minerales (hierro, zinc, selenio) y proteína (con un 13,6% aporta casi el doble de proteínas que el arroz integral y supera al […]
Pan con harina de algarroba
Preparar pan en casa es mi debilidad, pues con un poco de tiempo, paciencia y ganas de amasar podemos conseguir un pan casero realmente maravilloso. Estas vacaciones le he cogido el gusto a experimentar con la algarroba y, tras algunos intentos, he dado con este delicioso pan con harina de algarroba. En casa llevamos ya […]
