Cocinar arroz blanco en el microondas es una forma práctica de preparar una guarnición sin estar pendiente de los fogones. Solo necesitas arroz, agua y un recipiente apto con tapa o una cubierta que permita salir al vapor.
En esta receta utilizo arroz redondo tipo bomba: para una persona, 100 g de arroz y 200 g de agua. Lo cocinamos a máxima potencia durante unos 15 minutos y lo dejamos reposar otros 2 antes de servir. El punto puede variar según el microondas, así que la primera vez conviene comprobarlo y ajustar la cocción si hace falta.
Una vez listo podrás usarlo como base para todo tipo de elaboraciones que lleven arroz cocido (tanto frías como calientes), pero también es una forma fácil y rápida de preparar una guarnición saludable y rica para toda la familia.
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Vídeo de la receta paso a paso
A continuación te dejo un vídeo con la elaboración paso a paso de la receta, así no tendrás excusa para no prepararla. Aprovecho para recordarte que en mi canal de YouTube publico una nueva receta y muchos trucos todas las semanas, así que no dudes en suscribirte ya mismo. Tu apoyo es muy importante para seguir creando contenidos.
Por qué te va a encantar este arroz blanco en microondas
- No necesitas experiencia previa en cocina.
- Puedes ajustar el punto de cocción según tu microondas.
- Se cocina en solo 15 minutos.
- Es perfecto como base para meal prep o comidas de la semana.
- Ensucias menos que cocinándolo en un cazo tradicional.
Es una receta ideal para estudiantes, para quienes cocinan a diario y buscan practicidad, o para esos días en los que necesitamos algo rápido pero bien hecho.
¿Qué necesito para cocer arroz en microondas?
Para preparar arroz en el microondas yo voy a utilizar un recipiente de cristal apto para microondas, tipo los Pyrex con tapa, pero si no lo tienes con tapa, podrás usar un cuenco de cristal tapado con film de cocina.
Otro utensilio que funciona genial para hacer el arroz en microondas es el microwok de Tupperware, así como el microcook o microurban de la misma marca.
Vamos a cocinar el arroz en el microondas a máxima potencia, sin grill. El tiempo puede variar según el aparato, por lo que conviene comprobar el punto la primera vez.
Así que si tu también le vas pillando el gusto a esto de cocinar en microondas, no puedes perderte esta receta de arroz blanco en microondas, porque la verdad es que no podría ser más fácil y el resultado es excelente.
¿Qué ingredientes necesitamos para hacer arroz en microondas?
Para preparar arroz en el microondas vamos a necesitar muy pocos ingredientes:
- Arroz: en esta receta utilizo arroz redondo tipo bomba. Las cantidades de agua y los tiempos indicados corresponden a esta variedad; otras pueden necesitar ajustes.
- Agua: la usaremos para enjuagar el arroz antes de cocinarlo (para eliminar todo el almidón) y también para cocerlo. Para el arroz redondo tipo bomba de esta receta utilizo 200 g de agua por cada 100 g de arroz.
- Especias: la sal o las hierbas aromáticas son totalmente opcionales, podrás usarlas para dar sabor al arroz mientras se cocina, pero también podrás sazonarlo una vez cocinado.
Cómo cocinar Arroz en el Microondas FÁCIL y RÁPIDO
Ingredientes
- 100 g de arroz
- 200 g de agua
- aceite de oliva virgen extra (opcional)
- Sal (opcional)
- ½ cdita de especias o hierbas aromáticas (opcional)
Utensilios recomendados para esta receta
A continuación detallo algunos utensilios que he usado para esta receta y que puedes encontrar en Amazon u otros sitios (contiene enlaces de afiliado).
Instrucciones
- Colocamos el arroz en el recipiente junto con el doble de agua y un chorrito de aceite de oliva. De forma opcional podremos agregar una pizca de sal, un diente de ajo o especias al gusto y mezclar, aunque también podrías sazonarlo una vez listo.Coloca la tapa o, si no dispones de un recipiente con tapa apto para microondas, utiliza un cuenco de cristal y cúbrelo con film de cocina apto para microondas. Con un palillo o cuchillo deberás hacerle unos agujeros para que el vapor pueda salir.
- Cocina el arroz en el microondas a máxima potencia durante unos 15 minutos. Este tiempo corresponde al arroz redondo tipo bomba utilizado en la receta. Si al terminar todavía está duro, prolonga la cocción en intervalos cortos y vuelve a comprobar el punto.
- En este momento, lo sacamos del microondas, lo mezclamos y, tras dos minutos de reposo, ya estará listo para usar o servir.
Notas
Consejos de experta para que el arroz quede suelto y perfecto
Después de preparar arroz en microondas muchísimas veces, estos pequeños detalles marcan la diferencia:
- Respeta la proporción 1:2 (arroz:agua). Es clave para que quede en su punto.
- No abras el microondas durante la cocción. El vapor es fundamental para que se cocine correctamente.
- Si al terminar ves que queda un poco húmedo, déjalo reposar 2–3 minutos tapado: absorberá el vapor restante.
- Cada microondas es diferente: la primera vez observa el resultado y ajusta 1–2 minutos arriba o abajo si fuese necesario.
¿Con qué acompañar el arroz blanco cocinado en el microondas?
Una vez tengamos el arroz cocido en microondas podremos acompañarlo con lo que queramos, de la misma manera que lo haríamos con el arroz cocido en un cazo con agua. Como verás, el resultado es muy bueno y queda igual que si lo hubiésemos cocinado en un cazo ¡nadie va a notar la diferencia!
Algunos platos que a mi me gusta acompañar con arroz blanco en microondas son:
❓ Preguntas frecuentes sobre el arroz en microondas (FAQ)
¿Cuánta agua se necesita para cocer arroz en el microondas?
Para el arroz redondo tipo bomba de esta receta utilizo 200 g de agua por cada 100 g de arroz. Otras variedades pueden necesitar ajustes.
¿Cuánto tiempo tarda el arroz en el microondas?
El arroz redondo tipo bomba de esta receta necesita unos 15 minutos a máxima potencia y 2 minutos de reposo. El tiempo puede variar según el microondas y la variedad de arroz.
¿Por qué mi arroz queda pegajoso?
Probablemente se utilizó demasiada agua. Si lo quieres todavía más suelto, enjuaga el arroz hasta que el agua salga bien limpia y agrega un poco más de aceite antes de la cocción.
¿Se puede recalentar el arroz en el microondas?
Sí, añadiendo unas gotas de agua y cubriéndolo para que no se reseque.
✨ Conclusión
El arroz blanco en microondas es una de esas recetas básicas que, cuando las pruebas, se quedan contigo para siempre. Es práctica, económica, rápida y tremendamente versátil.
Espero que te animes a prepararlo en casa y que esta técnica te facilite el día a día tanto como a mí. Si lo pruebas, cuéntame en comentarios cómo lo has acompañado o si has hecho alguna variación. Y si crees que puede ayudar a alguien más, compártelo
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gracias por la receta en microondas, lo hare