La barbacoa o parrilla es ideal para reunirse con la familia o con los amigos, incluso para celebrar todo tipo de eventos y divertirse durante el fin de semana. Así que hoy te cuento cómo hacer una barbacoa saludable este verano gracias a una completa guía con lo que tienes que poner en la parrilla […]
Archivos: Recipes
Tipos de rebozado utilizados en el mundo
Actualmente, en todo el mundo, se puede encontrar muchos tipos de rebozado. Aun así, podemos destacar algunos de ellos como los más importantes. En los países europeos podemos encontrar tanto el rebozado clásico, es decir, la harina y el pan rallado mezclados con huevo, como el rebozado al estilo americano o japonés. No obstante, el […]
3 recetas para el verano con el mejor queso
El queso es un alimento que no puede faltar en la mayoría de los hogares de todo el mundo. Es rico en vitaminas que nos ayudan a absorber el calcio y a mantenernos sanos y fuertes. Pero además de ello, sobre todo si es de calidad, el queso es un producto delicioso y de lo […]
Brochetas veganas de tofu con verduras ¡Sabrosas y saludables!
Las brochetas de tofu con verduras son una deliciosa opción para personas veganas o vegetarianas, pero también para todos aquellos a los que les gusta comer rico y saludable. Te aseguro que con estas brochetas veganas para barbacoa no vas a echar en falta la carne, pues el marinado a base de soja, jengibre fresco, […]
Decoraciones fáciles con chocolate en molde de silicona
Hoy vengo con un truco muy sencillo de decoración con chocolate que podrás usar en cualquier elaboración dulce. Y es que cuando hacemos repostería en casa, sobre todo si se trata de una elaboración sencilla y que no destaque a simple vista, es importante agregar algún elemento decorativo que lo haga todavía más apetecible ¿y […]
Hot dog al estilo Nueva York, listo en 10 minutos
Si hay algo que se tiene que probar cuando visitas Nueva York, eso son los perritos calientes o hot dogs de venta ambulante. Puedes encontrarlos en cualquier esquina de la gran manzana y la verdad es que están deliciosos a precios muy baratos. Así que hoy, recordando mi viaje a Nueva York, voy a enseñarte […]
Las MEJORES RECETAS DE PANNA COTTA casera ¡Pruébalas!
La Panna Cotta o panacota es un postre lácteo que proviene de Italia, concretamente de la región del Piamonte. Sus ingredientes principales son la nata o crema de leche y el azúcar. Con un delicioso sabor a nata, la panna cotta nos recuerda mucho al flan, pues su textura es cremosa, suave y sedosa. No […]
4 platos fáciles para COCINAR EN PAREJA
Hay multitud de actividades que se pueden realizar con nuestra media naranja; no obstante, cocinar juntos en pareja, es un plan de lo más romántico que muchos no han experimentado nunca. No es de extrañar que en múltiples series y películas salga la típica escena de una pareja cocinando juntos acompañados por una buena botella de […]
Cómo hacer PANNA COTTA ITALIANA ORIGINAL en Robot de Cocina
La panna cotta es un postre italiano que se elabora a base de leche y nata. Es por ello que su sabor es suave, por lo que se suele aromatizar con vainilla y se compaña, tradicionalmente, con un coulis de frutos rojos. Su textura es muy cremosa y sedosa, similar a un flan, pero mucho […]
Guía de Alimentos de Temporada en Verano ¡Las mejores recetas!
Consumir productos de temporada es la clave para conseguir platos sabrosos a la vez que ahorramos dinero en nuestra compra. Pues como habrás escuchado en más de una ocasión, cuando un producto está en temporada es cuando nos ofrece mayores aromas y cantidad de nutrientes, a la vez que su precio es mucho más económico debido […]
Calabacines rellenos de atún en el microondas ¡Listos en 15 minutos!
Preparar calabacines rellenos de atún en el microondas es muy fácil y rápido, pues los tendremos listos en 15 minutos y sin ningún tipo de complicación. El resultado es un primer plato de lo más saludable y bajo en calorías, por lo que si estás buscando unos calabacines rellenos light has llegado al lugar indicado. […]
Brocheta o pincho de pollo caprese (con tomate, mozzarella y albahaca)
Esta receta de brochetas o pinchos de pollo caprese es toda una delicia, muy sencilla de preparar, llena de sabor y muy ligera. Para preparar estas brochetas, nos hemos inspirado en la clásica ensalada caprese, que combina el queso mozzarella con el tomate y la albahaca. El resultado son unos pinchos o brochetas de lo […]
Sushi bowl: la forma más fácil y rápida de preparar y comer sushi
El sushi bowl o poke sushi nos proporciona una forma totalmente diferente de comer el sushi: sushi en un cuenco o bol. Los bols de sushi se caracterizan por ser muy coloridos, sabrosos y saludables, a la vez que son super sencillos de preparar. Un plato ligero y nutritivo que entra por los ojos a simple […]
¿Qué se puede llevar a un picnic? Ideas fáciles para ir al campo o a la playa
Cuando hace buen tiempo debemos aprovechar para comer o cenar fuera de casa y una de las mejores opciones es preparar un picnic casero, ya sea para disfrutarlo en la playa o en el campo. ¿Pero qué se puede llevar a un picnic familiar, con amigos o para un picnic romántico? ¿Qué hacer de comer […]
Bocadillo de ternera empanada con pimientos ¡Frío o caliente!
El bocadillo de ternera empanada con pimientos es todo un clásico, pues puede comerse caliente y recién hecho o bien frío aprovechando los restos de filetes del día anterior. Además es una estupenda opción para llevar de picnic, a la playa, a la piscina o de excursión. Hoy vamos a ver cómo hacer el bocadillo […]
Ideas de desayuno para sorprender en un cumpleaños
El día de cumpleaños es un día muy especial para cualquier persona. No importa la edad que se cumpla, pues tanto si es un niño/a, un adulto o un anciano el aniversario debe ser celebrado. Y qué manera más especial de empezar el día que con un desayuno de cumpleaños de lo más completo, original […]
Pollo a la Naranja estilo chino 🍊 SALUDABLE
Si estás buscando una receta de pollo a la naranja facilísimo, has llegado al lugar indicado, porque hoy veremos cómo preparar pollo a la naranja saludable con un resultado muy aromático y sin ningún tipo de esfuerzo. Lo mejor de todo es que éste es un plato de lo más saludable que tendrás listo en […]
Bomba de Mozzarella frita con salsa de tomate ¡Muy crujiente!
Si te gustan los palitos de mozzarella rebozados, fritos y fundidos en su interior, hoy vengo con una receta que seguro te va a gustar todavía más: una bomba de mozzarella o, lo que es lo mismo, una bola de mozzarella empanada y frita ¡crujiente por fuera y fundida por dentro! Para hacerla todavía más […]
Cómo cocer un huevo y que se pele bien. Trucos y tiempo de cocción
Cocer un huevo es algo muy sencillo, pero también lo es que el huevo duro nos quede demasiado cocido o muy blando si no conocemos los tiempos de cocción. ¿Te ha pasado alguna vez que se ha roto la cáscara al meter el huevo en el agua? Cuando un huevo se cuece de más, la […]
Cómo hacer un BIZCOCHO muy ESPONJOSO SIN LEVADURA o Polvos de Hornear
Hoy vamos a ver cómo preparar un BIZCOCHO MUY ALTO, ESPONJOSO y JUGOSO sin agregar levadura química o polvos de hornear. Una receta de bizcocho básico de la abuela sin levadura elaborado de forma muy sencilla y utilizando únicamente 3 ingredientes básicos. Lo mejor de todo es que este bizcocho básico sin levadura es una […]
Las 50 mejores recetas de TARTAS de CUMPLEAÑOS para ADULTOS
No importa la edad que tengamos, pues en una buena celebración de cumpleaños no puede faltar una tarta con la que soplar las velas. Es por ello que, en esta ocasión, vengo con un montón de ideas y recetas de tartas de cumpleaños originales para adultos. A lo largo de este post, encontrarás muchísimas […]
Risotto de queso muy cremoso en Robot de cocina MyCook Touch de Taurus
Elaborar un risotto de queso sabroso y cremoso es muy fácil, sobre todo si contamos con un robot de cocina en casa. En esta ocasión voy a enseñarte cómo preparar un risotto casero de queso muy cremoso y sin ningún tipo de esfuerzo gracias al robot de cocina MyCook Touch de Taurus. Lo tendrás listo […]
77 Ideas de CENAS SALUDABLES, FÁCILES, RÁPIDAS Y BARATAS
Al final del día solemos estar bastante cansados, por lo que puede que no te apetezca nada ponerte a cocinar. Es por ello que hoy vengo con un montón de ideas saludables, muy fáciles y rápidas para la cena, todas ellas variadas para demostrarte que es posible cenar bien y variado todos los días sin […]
Volteado de piña casero ¡muy fácil y esponjoso! (Pastel de piña invertida)
El pastel volteado de piña, también conocido como bizcocho de piña invertida, es uno de los bizcochos más fáciles de preparar y que mejores resultados da. ¿Qué es un volteado de piña? El volteado de piña es un bizcocho que, a simple vista, llama muchísimo la atención. En el momento de hacerlo, la piña se […]
Cookies de almendra, avena y jengibre ¡Sin pesar ingredientes!
Hoy vengo con unas cookies de almendra con avena, jengibre y pepitas de chocolate que son una auténtica delicia: son blandas, jugosas, sabrosas, aromáticas y sin gluten. Lo mejor de todo es que para prepararlas no vamos a necesitar una báscula de cocina, pues vamos a medir los ingredientes con la ayuda de una taza medidora. […]
Palitos de patata y queso ¡muy crujientes! Aperitivo o entrante fácil (croquetas de papa)
Preparar estos palitos de patata y queso es muy fácil y rápido. El resultado son unos bastoncitos de papa crujientes por fuera y cremosos por dentro, ideales para tomar en el aperitivo o como entrante ¡pero también son una deliciosa guarnición! A todo el mundo le gustan las patatas fritas, pero es que si además […]
Cómo rallar zanahoria – Básicos de cocina
Tanto si vas a preparar una ensalada como una tarta de zanahoria, la zanahoria rallada es un básico que vas a necesitar. Hacerlo es muy fácil y tenemos diferentes opciones a la hora de rallar zanahoria. Como regla general, intento evitar al máximo los productos frescos envasados ya cortados, pero en este caso todavía más. […]
Carpaccio de remolacha o betabel con rúcula, queso de cabra y kikos
Este carpaccio vegetariano está elaborado con remolacha o betabel finamente laminada y acompañada por rúcula fresca, queso de cabra y kikos para darle un toque crujiente. El resultado es un aperitivo o entrante vegetariano muy fresco, saludable y con un delicioso contraste de colores, aromas y texturas. Muchas veces no se nos ocurren recetas con […]
Cómo hacer masa de crepes para 1 persona. Fácil y Rápido con 3 ingredientes
Los creps o crepes caseros son una auténtica delicia. Finos y tiernos admiten y soportan sin romperse cualquier tipo de relleno que se nos pueda ocurrir, ya sea dulce o salado. Es posible que alguna vez se te hayan antojado crepes pero no te hayas animado a prepararlos para no desperdiciar parte de la masa, […]
Cómo hacer TARTAR DE FUET y TOMATE
El tartar de fuet o espetec y tomate es una auténtica delicia. Lo mejor de todo es que se prepara en un momento, con pocos ingredientes y está verdaderamente rico. Este tartar de fuet se sirve frío y es una tapa o aperitivo gourmet que seguro va a sorprender a tus invitados. Se acabó lo […]