* Éste es un post patrocinado. Preparar licor de hierbas mallorquinas en casa es muy sencillo. La base del licor de hierbas es el anís o cassalla en función del resultado que queramos obtener. La variedad y cantidad de hierbas a utilizar puede variar en función de cada casa, pero también de la temporada de […]
Archivos: Recipes
Tarta fría de requesón y peras confitadas en té negro
Esta tarta fría de requesón y peras confitadas en té negro es todo un vicio. Creo que no sería capaz de decidir si me gusta más el cremoso relleno o las suaves y aromáticas peras confitadas en el té negro. Lo que sí que puedo asegurarte es que la combinación de ambas convierten esta tarta […]
Picantones al horno con salsa de naranja y romero
Preparar picantones al horno con salsa de naranja y romero es muy sencillo, a la vez que conseguimos un plato delicioso y perfecto para sorprender. En esta ocasión los he acompañado por unas cebollas francesas, ya que combinan a la perfección con la carne y la salsa. Si estás buscando una receta con la que […]
Albóndigas de pollo al curry rojo en olla lenta
En casa siempre nos han gustado mucho los curry así que en esta ocasión me he lanzado a darle un toque diferente a las albóndigas. Como base he usado unas albóndigas de pollo y la verdad es que combinan de maravilla con la salsa de curry rojo. Para elaborar esta receta he usado la olla […]
Coulant de chocolate negro FÁCIL
El coulant de chocolate negro es uno de esos postres con los que toda comida o cena acaba bien. Nadie puede resistirse a su exterior esponjoso y ligeramente crujiente, con un corazón de chocolate caliente fundido y servido con una bola de helado de vainilla o nata. Sin ninguna duda de trata de un postre […]
Chocolate blanco a la taza {bebida caliente para compartir}
El chocolate blanco a la taza resulta perfecto para los días más fríos del año. Lo cierto es que cuando hablamos de un tazón de chocolate caliente siempre viene a nuestra mente el chocolate negro, pero hoy te demuestro que usando chocolate blanco podemos conseguir una bebida de lo más rica. He de confesar que nunca me ha […]
Arroz tipo risotto, gran acompañante para las comidas
Tras la última receta que os dejé en la web, he probado cosas sencillas y rápidas y nunca hubiese pensado que algo tan sencillo cómo hacer un arroz podía estar tan bueno y ser estilístico, es una fórmula ideal para impresionar a tus comensales aunque no tengas mucho tiempo para cocinar y prepararlo. Sé que […]
Semiesferas de frutos rojos con glaseado espejo sobre bizcocho de pistacho
Las semiesferas de frutos rojos con glaseado espejo sobre bizcocho de pistacho son uno de esos postres que entran por la vista desde el primer segundo. Coloridas, vistosas, esponjosas y deliciosas son un postre para conquistar. Estas semiesferas de frutos rojos fueron el postre que escogí para celebrar mi cumpleaños hace unos pocos días, pero también […]
Pavlova de coco y grosellas {postre para San Valentín}
Falta poco más de una semana para San Valentín, así que estos días voy a proponerte un par de recetas que estoy segura de que te van a enamorar. La primera de ellas es esta espectacular Pavlova de coco y grosellas. Crujiente, ligera, aromática y de lo más seductora, esta pavlova puede ser el perfecto […]
Cabello de ángel casero paso a paso {receta tradicional y en olla lenta}
Nunca habría pensado que preparar cabello de ángel en casa fuera tan sencillo. En realidad su elaboración no dista mucho de la típica preparación de una mermelada cualquiera; del mismo modo las cantidades son las mismas: doble de fruta que de azúcar. El quid de la cuestión es saber cómo debemos preparar correctamente la Cidra […]
Arroz al horno. Receta FÁCIL sin complicaciones
El arroz al horno es una de esas rectas sencillas y llenas de sabor que tanto me gustan para el fin de semana. Su elaboración no puede ser más simple y en menos de 30 minutos tenemos un manjar de lo más rico. Para preparar arroz al horno podemos aprovechar los restos del puchero o […]
Lemon curd en menos de 15 minutos
Preparar lemon curd o crema de limón es muy sencillo, solo necesitaremos un par de ingredientes básicos y unos 15 minutos. Una vez hecho podremos usarlo, entre muchas otras ideas, para rellenar tartas, bizcochos, servirlo con yogur. Además podemos prepararlo con cualquier tipo de fruta, adaptándonos a nuestros gustos o necesidades en cada momento ¿recuerdas […]
Pimientos asados al ajillo, receta Fácil
Los pimientos asados me encantan, ya que no solo son una guarnición sencilla y saludable, sino que también nos sirven para dar color y sabor a ensaladas, como relleno de empanadillas o incluso para elaborar la coca de pimientos asados típica de Mallorca. Cuando hablamos de pimientos asados no puedo evitar en que son la guarnición […]
Batido de kiwi, piña y coco
No sé lo que pasa este año con las gripes y los catarros, pero todo el mundo está cayendo. Yo por si un caso prefiero curarme en salud y llenarme de vitaminas con deliciosos batidos como los que hoy te traigo, porque no solo nos ayudan a prevenirlos, si no que además nos recargan las […]
Aprende a hacer tus propias nubes caseras de forma fácil con 3 ingredientes
Si las nubes te chiflan tanto como a mí, te encantará saber que hacer nubes (malvaviscos o marshmallows) en casa es muy fácil. Para hacerlas solo necesitaremos 3 ingredientes básicos muy económicos y accesibles: agua, azúcar y gelatina en láminas o en polvo. El resultado son unas nubes caseras extremadamente esponjosas y con un sabor […]
Alubias blancas con pollo ¡llenas de sabor! Receta en olla lenta
Vamos a ver cómo preparar alubias blancas con pollo guisadas en olla lenta. Hacerlas es tan fácil que solo tendremos que invertir unos 15 minutos en preparar todos los ingredientes y nuestra olla lenta se encargará del resto. Las fiestas han pasado y tras muchas comilonas volvemos a la rutina más ocupados que nunca. Es […]
Cebolla morada marinada ¡queda bien en cualquier plato!
La cebolla marinada es una de esas elaboraciones sencillas y versátiles que combinan genial con cualquier plato al que queramos aportar un toque crujiente. Sin ninguna duda es perfecta para acompañar tacos, hamburguesas y perritos calientes; pero también todo tipo de carnes y pescados a la parrilla, así como guisos y ensaladas. Es por ello que […]
12 ideas para presentar las uvas de la suerte en Nochevieja
Faltan unos pocos días para la última noche del año. Cada familia lo celebra a su manera: algunos con una gran fiesta, otros con un menú modesto y sin grandes lujos. Pero lo que todas esas personas tienen en común es la forma de despedir el año: una uva por cada campanada. Las 12 uvas […]
Brazo de gitano salado con pan de molde
El brazo de gitano salado con pan de molde es una de esas recetas fáciles que pueden prepararse de un día para otro. Se come frío, se conserva bien durante un par de días y puede ser un aperitivo perfecto para estas navidades. Lo mejor de todo es que podemos rellenarlo con lo que más nos […]
14 aperitivos y canapés para triunfar en Navidad y Nochevieja
Un buen entrante es imprescindible para arrancar una comida o cena inolvidable. Por eso hoy vengo con una recopilación de entrantes y canapés que serán tu clave del éxito para triunfar estas Navidades. Así que si este año te va a tocar meterte en la cocina, quiero ayudarte a que salgas de ella lo más airoso posible. Hoy mi […]
Canapé de hojaldre con pera y queso gorgonzola
Los canapés de hojaldre con pera y queso gorgonzola son muy fáciles y rápidos de hacer, pero a su vez son sabrosos, delicados y muy vistosos. La combinación de la pera y gorgonzola al horno es una auténtica delicia. Con el calor la pera se carameliza, a la vez que el queso se funde y ambos […]
Árbol de navidad de hojaldre con espinacas y queso. Aperitivo fácil
¿Buscando ideas de recetas para estas navidades? Este árbol de Navidad de hojaldre con espinacas y queso te va a enamorar. Es un aperitivo vistoso, sencillo y preparado con ingredientes muy fáciles de encontrar. En apenas unos minutos tendrás un bocado crujiente, sabroso y con una presentación que triunfa en cualquier mesa navideña. Las espinacas, […]
Costillas glaseadas con miso {2 formas: horno u olla lenta}
Hoy vengo con una de esas recetas para chuparse los dedos e incluso los codos si hace falta. Desde siempre nos han encantado las costillas, pero desde que las probamos en la olla lenta eso ya es otro nivel: se despegan solas del hueso y la carne se funde en la boca. Pero no te […]
30 ideas de regalo para un cocinillas {por menos de 20 euros}
Ya tenemos las fiestas a la vuelta de la esquina: Papá Noel, los Reyes Magos y los temidos Amigos invisibles. Hoy quiero ayudarte un poquito a encontrar ese regalo perfecto y original que le encanté a cualquier cocinillas. Y lo más importante, todo ello dentro de un presupuesto ajustado, porque es una época de mucho […]
Batido de mandarina y kiwi amarillo
Aprovechamos que estamos en temporada de mandarinas para introducirlas también en nuestras recetas. Son tan dulces y aromáticas que nos ofrecen unos resultados excelentes en todas nuestras elaboraciones. Por si no lo sabes, aunque tienen menos zumo que las naranjas, también son perfectas para la elaboración de zumos y batidos. En esta ocasión he combinado […]
Zumo de naranja y zanahoria con jengibre con licuadora
El zumo de naranja y zanahoria con jengibre fresco es uno de mis favoritos. Si te soy sincera, ya ni recuerdo la última vez que compré zumo, pues hacerlos en casa es tan fácil y rápido que te preguntarás por qué sigues comprándolos. En casa siempre tenemos un montón de frutas y verduras, por lo […]
Sopa de verduras y quinoa con costra de hojaldre
Se acerca la Navidad y llega la hora de pensar en recetas con las que sorprender a nuestros invitados y, a poder ser, sin dejarnos un pastizal en el intento. Hoy te presento una preciosa -a la par que deliciosa- forma de presentar todo tipos de sopas, cremas o guisos: una crujiente costra de hojaldre. […]
Batido de kiwi, plátano y yogur. Fácil y Rápido
Me encantan las recetas fáciles, sanas, deliciosas y que podemos tener listas en unos pocos segundos. Este batido de kiwi, plátano y yogur lo tiene todo, y además es perfecto para llenarnos de energía para afrontar un día lleno de actividades. Ya sabéis que me encantan todo tipo de zumos y batidos porque nos ayudan […]
Espaguetis con mejillones y salsa de mostaza
La pasta es uno de los productos más consumidos en todos los hogares, y a pesar de que las opciones son infinitas, la mayoría nos limitamos a lo de siempre: salsa boloñesa, salsa carbonara, salsa de tomate con atún,… y algunas pocas opciones más. Así que hoy vengo con una receta que seguro te encantará […]
Tofu Tikka Masala
Si te van los platos especiados el tofu tikka masala te va a encantar. Un plato de lo más completo y lleno de sabor, acompañado con arroz basmati, cebolla marinada y pan naan casero. Una delicia que no te puedes perder. Antes de ir con la receta adelantar que verás que he usado un montón […]