¿Te apetece preparar algo diferente, fácil y con un resultado espectacular? Estos conos de tortilla rellenos de guacamole y pollo son justo eso: una forma divertida y original de servir wraps que sorprende a todos y se prepara en pocos minutos. Perfectos para cenas informales, picoteos con amigos o incluso para llevar.
Vídeo de la receta paso a paso
Si eres de los que prefieren ver antes de cocinar, aquí tienes el vídeo con todo el proceso explicado de forma sencilla. Desde cómo dar forma a los conos de tortilla hasta cómo rellenarlos sin que se desmonten. ¡Verás qué fácil es! Aprovecho para recordarte que en mi canal de YouTube publico una nueva receta y muchos trucos todas las semanas, así que no dudes en suscribirte ya mismo ¡es gratis!
Wraps en forma de cono con pollo y guacamole: receta fácil, original y deliciosa
Ingredientes
- 1 pechuga de pollo
- 4 tortillas de trigo
- 2 aguacates
- 1 tomate maduro
- ¼ cebolla dulce
- Cilantro fresco
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva virgen extra
Utensilios recomendados para esta receta
A continuación detallo algunos utensilios que he usado para esta receta y que puedes encontrar en Amazon u otros sitios (contiene enlaces de afiliado).
Elaboración paso a paso
- Sazonamos la pechuga de pollo y la cocinamos a la plancha.
- Cortamos la tortilla de trigo por la mitad, le damos forma de coco y lo sujetamos con un palillo. En el vídeo ajunto un poco más arriba, puedes verlo con más detalle.
- Precalentamos la freidora de aire u horno y cocinamos los conos unos 3 minutos a 200ºC. Pasado este tiempo podrás retirar el palillo, ya que el cono estará crujiente y tostado y mantendrá la forma.
- Machacamos el aguacate y lo mezclamos con el tomate, la cebolla y el cilantro finamente picados.
- Lo sazonamos al gusto, agregamos el pollo troceado en dados y mezclamos bien.
- Lo rellenamos y servimos inmediatamente.
¿Por qué te van a encantar estos conos de wrap?
- Son originales y vistosos, una forma distinta de presentar los típicos wraps.
- Tienen una combinación de sabores que siempre funciona:aguacate con pollo es una apuesta ganadora.
- Se preparan rápido y no necesitas utensilios complicados ni técnicas raras.
- Gustan a grandes y pequeños, lo que los convierte en un acierto para cualquier ocasión.
- Además, son ideales para servir fríos, llevar en táper o dejar preparados con antelación.
✅ Consejos para que salgan perfectos
- Elige tortillas de trigo grandes y caliéntalas unos segundos para que se vuelvan más manejables al formar los conos.
- Sujétalos con papel de horno o palillos mientras se hornean para que mantengan la forma.
- No los rellenes en exceso, para que no se desborden ni se rompan.
- Prepara el guacamole casero al momento para que no se oxide y mantenga su color vibrante.
- Puedes usar pollo asado, a la plancha o desmenuzado, según el tiempo y lo que tengas en casa.
Variaciones que puedes probar
- Cambia el pollo por atún, gambas salteadas o falafel para una versión distinta.
- Añade queso rallado, salsa picante, pimientos asados o cualquier otro extra que te guste.
- ¿Versión vegetariana? Sustituye el pollo por tofu marinado, huevo duro picado o más vegetales.
- Usa tortillas integrales o de espelta para una opción más saludable.
¿Con qué acompañar estos conos?
- Una ensalada fresca con tomate y maíz va genial para complementar.
- Chips de boniato o nachos al horno si lo sirves como comida principal.
- Unas crudités con hummus o salsa de yogur para un picoteo más completo.
- También quedan perfectos como parte de un buffet de aperitivos o brunch informal.
❓ Preguntas frecuentes
¿Cómo hacer que los conos mantengan la forma?
Forma los conos, sujétalos con papel de hornear enrollado o un palillo y hornea brevemente para que se endurezcan.
¿Se pueden dejar hechos con antelación?
Sí, puedes tener los conos listos y horneados, y rellenarlos justo antes de servir. También puedes dejar todo preparado y montar en el último momento.
¿Puedo congelarlos?
No es recomendable congelar ya rellenos, pero sí puedes congelar el pollo ya cocinado por separado.
Mi opinión sobre esta receta
Estos conos de tortilla son uno de esos descubrimientos que se quedan en el repertorio para siempre. Son muy fáciles de preparar, quedan espectaculares en la mesa y siempre reciben elogios. Además, puedes rellenarlos con lo que tengas por casa, lo que los hace tan versátiles como sabrosos. Si buscas algo distinto que no te complique la vida… esta receta es para ti.
¿Te animas a prepararlos?
Cuéntame en comentarios si los has probado, si has cambiado el relleno o si los has servido en alguna ocasión especial. Y si te ha gustado la idea, guárdala, compártela y mándasela a esa persona que siempre busca recetas originales y fáciles. ¡Seguro que le encantará!
Ya sabes que si te gustan mis recetas te invito a seguirme en mi canal de Youtube «Antojo en tu cocina» y en las redes sociales: Facebook, Twitter, Pinterest, Instagram. Déjame un comentario con una estrella en cualquiera de ellas para saber que te gusta mi trabajo 
