Por qué te van a encantar estos bombones de fresas y chía
Si estás buscando un capricho dulce que no arruine tu dieta, estos bombones saludables de fresas y chía son la opción perfecta. Están hechos con ingredientes naturales, no contienen azúcar añadida y son ideales tanto para adultos como para niños. Además, se preparan en pocos pasos y ¡no necesitas horno!
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Ingredientes naturales, dulzura real
El protagonista de esta receta es la fresa, una fruta rica en vitamina C, antioxidantes y fibra. Combinada con la chía, una semilla con alto contenido en omega 3, proteína vegetal y fibra saciante, estos bombones no solo son deliciosos: también son nutritivos.
Aunque en esta ocasión yo los haya preparado con fresa, podrás hacerlos con cualquier otra fruta que te guste: arándanos, frambuesas, mango, kiwi, naranja,… o una combinación de tus frutas favoritas.
Ideales para cualquier momento del día
Puedes disfrutar estos bombones:
- Como snack saludable entre horas
- Como postre ligero
- Para incluir en una merienda nutritiva para los peques
- O incluso como un capricho pre o post entrenamiento
Vídeo de la receta paso a paso
A continuación te dejo un vídeo con la elaboración paso a paso de la receta, así no tendrás excusa para no prepararla. Aprovecho para recordarte que en mi canal de YouTube publico una nueva receta y muchos trucos todas las semanas, así que no dudes en suscribirte ya mismo. Tu apoyo es muy importante para seguir creando contenidos.
Bombones Saludables de Fresa y Chía: Dulces, Fáciles y Sin Azúcar
Ingredientes
- 200 g fresas (u otra fruta)
- 2 cdas semillas de chía
- 100 g chocolate negro sin azúcar (de repostería)
Utensilios recomendados para esta receta
A continuación detallo algunos utensilios que he usado para esta receta y que puedes encontrar en Amazon u otros sitios (contiene enlaces de afiliado).
Elaboración paso a paso
- Enjuaga y seca las fresas. A continuación quita la parte de las hojas.
- Coloca las fresas en el vaso de la batidora y tritura hasta que no queden grumos. No es necesario colar la mezcla.
- Agrega la chía al puré de fresas y mezcla bien.
- Rellena las cavidades del molde para bombones con la mezcla y lleva al congelador al menos 1 hora para que solidifique.
- Trocea el chocolate y derrítelo al baño maría o en el microondas. Si lo haces en el microondas, hazlo a media potencia y en intervalos de 15 segundos, removiendo cada vez, así evitarás que se queme.
- Desmolda los bombones y pásalos inmediatamente por el chocolate derretido. Escurre el exceso y colócalos en una bandeja con papel antiadherente.
- Déjalos descongelar en la nevera y ya estarán listos para disfrutar.
Notas
Consejos para personalizar la receta
- Escoge tu chocolate favorito. En esta ocasión he usado chocolate negro sin azúcar, pero escoge el que más te guste.
- Puedes incorporar un poco de yogur griego natural o queso fresco batido para darles más cremosidad.
- Escoge el tipo de fruta que más te guste. Solo tritúrala y mezcla con la chía.
- Si prefieres textura crujiente, añade frutos secos picados como topping justo después de bañarlos en el chocolate.
- Si la fruta no es muy dulce, agrega el endulzante que uses normalmente (azúcar, stevia, miel,…).
❄️ ¿Se pueden congelar?
¡Sí! Puedes guardar estos bombones en el congelador hasta 1 mes. Sácalos unos minutos antes de comerlos y tendrás un snack fresco, dulce y saciante al instante.
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