La carne de cerdo es de lo más versátil en la cocina, pues podemos encontrar diferentes cortes (más o menos grasos) y elaboraciones con las que realizar todo tipo de recetas. La carne de cerdo aporta una gran cantidad de proteínas, así como vitamina B, potasio, zinc, hierro y fósforo. Además es una carne tierna y […]
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Flan de huevo y algarroba – receta de postre saludable
Preparar este flan de huevo con algarroba es muy fácil y rápido, pues en menos de 5 minutos lo tendremos todo listo para llevar al horno. El resultado es un flan cremoso y lleno de sabor que hemos endulzado con panela. Además, el caramelo que lo acompaña está elaborado con azúcar morena, por lo que […]
Porridge o gachas de amaranto con leche de coco y plátano caramelizado
El porridge o gachas de amaranto se va a convertir en uno de tus desayunos favoritos nada más probarlo. Seguro que en alguna ocasión has probado o visto las gachas de avena, la elaboración es muy similar aunque el sabor y la textura es completamente diferente, pues se aproxima mucho más a un arroz con […]
Alimentos y recetas de temporada en Septiembre
Consumir productos de temporada es la clave para conseguir platos sabrosos a la vez que ahorramos dinero en nuestra compra. Pues como habrás escuchado en más de una ocasión, cuando un producto está en temporada es cuando nos ofrece mayores aromas y cantidad de nutrientes, a la vez que su precio es mucho más económico debido […]
Dip cremoso de aguacate y yogur griego – fácil y saludable
Esta salsa cremosa de aguacate y yogur es una deliciosa y saludable opción para dipear crudités de verdura, chips o palitos de pan. Se acerca el fin de semana, así que hoy vengo con un aperitivo saludable y lleno de sabor. Preparar este dip cremoso de aguacate y yogur griego es muy fácil y rápido, […]
Quiche de pollo con queso parmesano y tomates cherry
Preparar una quiche de pollo con queso parmesano y tomates cherry es muy fácil, pues con unos pocos ingredientes tendremos lista una deliciosa tarta salada ideal para el aperitivo o para servir como primer plato. Lo mejor de todo es que para preparar esta receta podremos aprovechar las sobras de pollo de otras elaboraciones, por […]
+55 guarniciones fáciles para platos de carne. Con qué acompañar la carne
Seguro que en más de una ocasión te has preguntado con qué guarnición puedes acompañar pechugas de pollo a la plancha, o qué acompañamiento va mejor con la carne de cerdo. Y es que la carne, pese a ser la estrella del plato, necesita una guarnición que la complemente y haga que nuestro plato sea […]
Helados saludables de chocolate ¡sin chocolate! con 2 ingredientes – Magnum veganos de algarroba y plátano
Preparar paletas heladas en casa es muy fácil y rápido y hoy te lo demuestro con estos polos saludables de algarroba y plátano. Los tendremos listos en 3 minutos y usaremos únicamente 2 ingredientes. Además, lo mejor de todo es que no necesitaremos una máquina heladera ni un procesador de alimentos para hacerlos ¿qué más […]
Mousse de yogur griego con miel y nueces – mousse sin huevo
Esta mousse de yogur griego con miel y nueces es una auténtica delicia. Un postre o desayuno muy fácil de preparar para el que sólo usaremos 4 ingredientes y que tendremos listo en menos de 5 minutos, sin necesidad de encender el horno o los fogones. El yogur con miel y nueces es un clásico […]
Receta de crema de algarroba y avellanas – ¡nutella saludable sin chocolate!
Las cremas untables de cada vez son más demandadas, pues sus usos son de lo más versátiles en la cocina. Desde un sándwich hasta un rico postre, las posibilidades de uso son infinitas. Es por eso que hoy vengo con una propuesta muy interesante, y es que esta crema de algarroba y avellanas es una […]
Recetas saludables y deliciosas que puedes hacer con sartén
Sin ninguna duda, la sartén es un utensilio imprescindible en cualquier cocina. Y es que una buena sartén es de lo más versátil, pues nos sirve para elaborar todo tipo de platos, tanto dulces como salados ¡e incluso panes! Podemos encontrar sartenes de diferentes tamaños, pero debemos apostar siempre por los modelos más saludables en […]
Ensalada fría de garbanzos y pimiento rojo asado
Esta ensalada fría de garbanzos y pimiento rojo asado es una delicia. Su elaboración es muy fácil y con pocos ingredientes tendremos un primer plato completo, saludable y saciante ideal para el verano. Los meses de verano el pimiento está en temporada, por lo que es el momento perfecto para comprarlo a buen precio y […]
Pasta con salsa de gambas al whisky
En casa nos encanta la pasta, por lo que la hemos probado con infinidad de salsas. Pero sin ninguna duda, esta salsa cremosa de gambas al whisky, a pesar de ser un descubrimiento reciente, se ha convertido en una de nuestras favoritas. Su elaboración es muy fácil y se prepara con pocos ingredientes, pero el […]
Champiñones rellenos de requesón o ricotta, aperitivo o guarnición fácil
Si te gustan los champiñones has llegado al lugar indicado, porque hoy vamos a ver cómo preparar champiñones rellenos de queso ricotta o requesón. Su elaboración es muy fácil y usaremos muy pocos ingredientes. Estos champiñones rellenos son una estupenda opción para servir en el aperitivo, pues podemos dejarlos preparados con antelación y meterlos en […]
¿Tienes antojo de algo rico? Descubre las mejores y más rápidas recetas
Llámalo antojo, gula o deseo de comer algo rico a la de ya. Tal y como el nombre de este blog indica, los antojos son algo que durante mucho tiempo han guiado mi cocina. De repente te invade la sensación de que te apetece comer algo en concreto, y esa sensación te acompaña durante días […]
Tarta fría de nata y leche condensada, muy fácil sin horno
Preparar esta tarta fría de nata y leche condensada es muy fácil y rápido, pues con unos pocos ingredientes y en 15 minutos tendremos listo un delicioso postre para compartir. Lo mejor de esta tarta fría es que podremos dejarla lista con antelación y se conserva perfectamente en la nevera durante 4 días. El resultado es […]
Cómo hacer Pan Nube o Cloud Bread, la receta que crea tendencia en TikTok
Hoy vengo con una receta que está creando tendencia en la red social TikTok. Y es que este pan nube llama la atención a simple vista, ya que tiene un aspecto super tierno y esponjoso. Además, lo mejor de todo es que solo necesitaremos 3 ingredientes para prepararlo y lo tendremos listo, de inicio a […]
Ensalada fría de patata y queso feta, receta fácil y rápida
Preparar una ensalada fría de patata y queso feta es muy fácil y rápido, pues con una sencilla elaboración y unos pocos ingredientes tendremos un primer plato o guarnición deliciosa para el verano. La base de esta ensalada es la patata cocida. En esta ocasión, para ahorrar tiempo, la he pelado y troceado antes de cocerla, pero […]
Sándwich de queso gruyere con cebolla caramelizada y mostaza
El sándwich es un recurso genial para la hora de la cena, porque existen multitud de rellenos en función de lo que tengamos en la nevera y se preparan en un momento. Y es que cuando llegamos a casa cansados después de un largo día de trabajo, cocinar platos rápidos y fáciles es lo mejor. […]
Alimentos y recetas de temporada en Agosto
Consumir producto de temporada es la clave para conseguir platos sabrosos a la vez que ahorramos dinero en nuestra compra. Pues como habrás escuchado en más de una ocasión, cuando un producto está en temporada es cuando nos ofrece mayores aromas y cantidad de nutrientes, a la vez que su precio es mucho más económico debido […]
Fideuá de marisco fácil
Si hay algo que nunca falla en muchos hogares españoles durante el fin de semana eso es la paella o la fideuá, pues es un plato tan nuestro y tan rico que ya forma parte de nuestra tradición. Si bien es cierto, existen muchísimas formas de preparar la paella o la fideuá: de carne, de […]
Salmorejo cordobés, receta facil modo tradicional y con robot mambo
El salmorejo cordobés es una deliciosa crema fría elaborada con pocos ingredientes y en muy poco tiempo. Es por ello que, pese a ser un plato típico de la gastronomía andaluza, se ha extendido por todo el territorio español. Es un plato perfecto para el verano, porque además, podremos dejarlo preparado con antelación y conservarlo […]
Cómo hacer limonada casera, fácil y refrescante
Preparar limonada en casa es muy fácil, pues con unos pocos ingredientes tendremos una deliciosa y refrescante bebida de limón con la que calmar nuestra sed. La limonada es un clásico del verano, pues con muy pocos ingredientes y de forma fácil y rápida podemos preparar una bebida aromatizada deliciosa. Lo mejor de todo es […]
Huevos rellenos de pollo – receta fría fácil
Receta muy fácil y original de huevos duros rellenos de pollo. Se sirven fríos por lo que los podrás preparar con antelación. Son perfectos para el aperitivo.
Tarta fría de mousse de limón y leche condensada – Sin horno y fácil
La tarta fría o pie de mousse de limón y leche condensada es una auténtica delicia. Para prepararla no necesitaremos encender el horno ni los fogones y gracias a su textura ligera y sabores refrescantes, es perfecta para el verano. Como verás a continuación, preparar esta tarta fría de mousse de limón es muy fácil […]
Cómo hacer ensalada de pasta con pollo, receta fácil y saludable
Fácil, rápida y sabrosa ensalada de pasta con pollo. Se sirve fría y es de lo más rica y saludable ¡ideal para cuidar nuestra dieta sin renunciar al sabor!
Gambas o langostinos con salsa cremosa de whisky
Preparar gambas o langostinos con salsa cremosa de whisky es muy fácil y rápido, pues con unos pocos ingredientes conseguiremos un aperitivo delicioso con el que sorprender. Esta salsa cremosa de whisky está llena de sabor, por lo que será imprescindible servir este aperitivo con una buena barra de pan ¡no podrás dejar de mojarlo! […]
Alimentos y recetas de temporada en julio
Consumir producto de temporada es la clave para conseguir platos sabrosos a la vez que ahorramos dinero en nuestra compra. Pues como habrás escuchado en más de una ocasión, cuando un producto está en temporada es cuando nos ofrece mayores aromas y cantidad de nutrientes, a la vez que su precio es mucho más económico debido […]
Tarta océano o tarta isla. Cómo hacerla, trucos y consejos
Hoy voy a enseñarte a preparar paso a paso una tarta que está inundando las redes: la ocean o island cake. La verdad es que no me extraña nada que esté creando tendencia, pues la tarta océano es una de las tartas más bonitas, vistosas, y sorprendentes que he visto, pues es un estilo muy diferente […]
Cómo hacer un buen sándwich de pollo. Receta muy fácil, barata y saludable
Preparar un sándwich de pollo es muy fácil, rápido y barato. Pero ¿qué se le pone al sándwich de pollo? No existe una respuesta correcta ¡porque puedes poner lo que quieras! Los dos ingredientes principales, que nunca podrán faltar son el pollo cocinado a la plancha y las rebanadas de pan. Pero a partir de ahí […]