Archivos: Recipes

5 sándwiches y bocadillos perfectos para la oficina

Segunda semana de septiembre y hay que ir pensando en la vuelta al cole y al trabajo lo que, desgraciadamente, para muchos se traduce en muy poco tiempo para cocinar y, lo peor, tener que comer en la oficina. Han sido muchos los días en los que me he tenido que preparar el tupper por […]

15 recetas para despedirnos de agosto

Agosto es el mes más esperado y deseado del año, ya que para muchos afortunados agosto es igual a playa, sol, paseos bajo la luna y mucho relax. Así que hoy vamos a quedarnos con la parte buena del verano: las recetas que más os han gustado de este verano.A pesar de haberla publicado hace […]

Almendras tostadas, receta FÁCIL

Todos los años, por estas fechas, preparo almendras tostadas en casa: algunas con piel y otras sin, por lo que te voy a explicar cómo hacer los dos tipos según las instrucciones que me dio mi abuela. Como ya he comentado algunas veces, mis padres tienen una casita en el campo, por lo que cultivan su propio […]

Banoffee. La receta más FÁCIL y RÁPIDA

Hoy vengo con un postre que es lo más, una receta tan rica como fácil y rápida de preparar ¡imposible resistirse a un trozo de banoffee! Además no necesita cocción, por lo que es perfecta para que los peques nos ayuden a prepararla. Si nunca lo has probado te animo a hacerlo de inmediato, ya […]

Espirales de jamón, queso y aceitunas negras

Los espirales de jamón, queso y aceitunas son una de las cosas más ricas y fáciles de preparar que has visto en mucho tiempo. Se pueden servir recién horneados o fríos, lo que está claro es que ¡no va a sobrar ni uno! Hace ya mucho tiempo que conozco esta receta y son incontables las […]

Saludables barritas de papaya, receta fácil

Como os contaba aquí, hace unas semanas me entró la vena de cocinar varias recetas con papaya, por lo que poco a poco las iré publicando todas. Hoy me decido por publicar la que, sin duda alguna, ha sido mi receta favorita: barritas de papaya. Esta receta te encantará, pues no solo es muy muy […]

Tatín de tomates cherry

Hoy vengo con una receta tan fácil de preparar como rica. Si quieres sorprenderte a ti mismo y a tu familia no puedes dejar de cocinar esta Tarta tatín de tomates cherry con albahaca ¡sencillamente espectacular! Llevaba ya mucho tiempo con el ojo echado a esta receta pero, sin saber por qué, lo iba retrasando […]

Helado de nubes

Hay que aprovechar hasta el último día de verano para preparar unos ricos helados caseros, por lo que hasta que saque el abrigo no tengo intención de dejar de probar y publicar recetas con nuevos sabores. ¿Qué te parece si hoy preparamos un delicioso helado de nubes casero? Sin duda alguna tengo que decir que, […]

Polos de papaya

Tras el insoportable calor que pasé ayer hoy quiero refrescar el día, por lo que todo el que se apunte está invitad@ a un rico, refrescante y saludable polo de papaya. Su elaboración no puede ser más sencilla, a la vez que están tan ricos que no te conformarás solo con uno ¿quieres saber cómo prepararlos […]

Helado de queso de cabra e higos negros

Hoy vengo con una receta un tanto particular, por lo que no sé si eres de los/as que se atreverá a probarla o de l@s que no. No todos los helados tienen que ser tan dulces que notas que se te atascan las arterias con solo una cucharada, por lo que me he puesto a […]

Helado de yogur con miel y nueces

Hoy vuelvo con una receta de lo más fresquita, rica y saludable para calmar estos calores que nos regala el verano: un delicioso helado yogur con miel y nueces para el que solo necesitaremos 4 ingredientes!!! Su elaboración no podría ser más fácil, además con poquitos ingredientes. Para preparar 1 litro de helado de yogur con […]

Hamburguesas vegetales de berenjena

Hoy vengo con otra receta perfecta para el verano, ya que es muy ligera y sencilla de preparar; además podemos tomarla tanto caliente como a temperatura ambiente, dependiendo del calor que tengamos!! Hace bastante tiempo que tenía la receta apuntada y, sinceramente, ya no me acuerdo de dónde la saqué, pero siempre lo iba posponiendo […]

Yogur azucarado y natural, receta fácil

Preparo yogur casero todas las semanas y a pesar de que el que más frecuentemente preparo es el natural azucarado, todavía no había compartido la receta contigo. Los yogures de sabores me encantan, no obstante al natural queda tan bien y se asemeja tanto al yogur griego, que la mayoría de las semanas me limito […]

Ensalada de arroz, quinoa y cereales con fresas

Siguiendo en la línea de recetas frescas, ligeras, rápidas y saludables, hoy te traigo una maravillosa ensalada de arroz integral, quinoa y cereales con fresas. Su elaboración no puede ser más fácil ni más rápida, pero no por ello vamos a renunciar a un plato de lujo, perfecto para estos días calurosos de verano. Cuando […]

Helado de stracciatella, receta Fácil

¡Muy buenos días! Por fin ha llegado el día, por fin la primera receta de helado casero!! Como no podía ser de otra forma me he decantado por el helado de stracciatella. No sé qué tendrá el helado de stracciatella, pero desde siempre ha sido mi favorito y el de mi madre (¡hola mami!). Entre […]

Pan de pita

Llevo ya bastante tiempo sin publicar ninguna receta de pan, pero si hay una que me gusta especialmente es la que hoy os traigo por su sencillez y rapidez: pan de pita. ¿Te imaginas tener un pan casero en a penas 10 minutos? si quieres saber cómo no te me vayas, que te cuento cómo […]

Muffins de arándanos y té earl grey

Hoy vamos a cocinar con un ingrediente que me gusta mucho: el té. Vamos a ver cómo preparar unos impresionantes muffins de arándanos y té earl grey, ya que ambos ingredientes me encantan y combinan a la perfección. Además el resultado no podría ser mejor, ya que además de muy coloridos y sabrosos han quedado […]

Galletas libro de rosa y vainilla

Deliciosas y originales galletas libro de rosa y vainilla, muy fáciles de preparar a la vez que resultonas. Me estoy comiendo una mientras escribo esto y están tan ricas con el sabor a rosas… Pero no solo su sabor es una delicia, porque la presentación también es todo un espectáculo. Para preparar las galletas libro […]

Polos cremosos de coco y mermelada de moras

Oficialmente queda inaugurado el verano con esta refrescante receta de Polos cremosos de coco y mermelada de moras. No imagino un verano en el que mi congelador tenga una pequeña parte ocupada por unos polos o un helado casero, por lo que seguramente serán muchas las recetas que voy a compartir este verano con vosotr@s. […]

Lasaña de merluza con bechamel al eneldo

¡Buenos días! Empezamos una nueva semana con la mejor de las sonrisas, para ello una receta que estoy segurísima de que te va a encantar ¡LASAÑA! perfecta para que los niños coman pescado sin rechistar. Cuando miro las estadísticas del blog me sorprende ver que la receta que más visitas recibe diariamente es la Lasaña […]

Azúcar invertido: elaboración y usos

Que si azúcar blanco, después moreno, también azúcar glas y ahora ¿azúcar invertido? ¿Pero eso qué es?El azúcar invertido se produce por una reacción química de hidrólisis ácida o inversión enzimática, un proceso en el que se rompe la estructura de la sacarosa (oseasé del azúcar de toda la vida) en los dos elementos básicos […]

Huevos escoceses

¿Recuerdas los huevos de codorniz escoceses? Pues me gustaron tanto -y me consta que a vosotros también- que no me he podido resistir a prepararlos en su versión con huevos de gallina. Para que no se diga, he variado la receta para que puedas decidir cuál de las dos te gusta más. Como ya te […]

Polos vaca (de bizcocho de chocolate y leche)

Me encantan los polos y los helados, así que es llegar el buen tiempo y empezar a buscar recetas deliciosas con las que poder refrescar los días más calurosos del año. Si tu también estás acalorad@ no puedes perderte la receta de hoy, ya que además de estar de vicio es de lo más original […]

Ensalada de quinoa, rúcula, canónigos y aguacate

Ha llegado el verano y con él las recetas ligeras y frescas, así que para hoy nada mejor que una ensalada fresquita de quinoa, rúcula, canónigos, aguacate y tomate. Hace poco que descubrí la quinoa, pero fue probarla y me encantó, ahora la tengo siempre en casa ya que cuenta con multitud de propiedades. Para los […]

Pizza de jamón serrano y rúcula + 4 posibles masas

Una de mis pizzas favoritas es la pizza de jamón serrano y rúcula, pero aun así me gusta ir alternando las masas, ya que dependiendo de la ocasión y del día me apetece más una u otra. Así que si a ti también te apetece alternar aquí te traigo una recopilación de mis 4 masas […]

Bizcocho de calabaza FÁCIL para Cenicienta

Hoy vamos a ver cómo preparar un bizcocho de calabaza con pepitas de chocolate muy esponjoso y delicioso. Lo mejor de todo es que su elaboración no podría ser más fácil ¡perfecto para hacer con niños! El resultado es tan bueno que ni la mismísima Cenicienta podría resistirse a probarlo. Pero todos sabemos que cuando […]