Me encanta la pizza, si pudiera la comería todos los días. Lo que más me gusta de ella es que admite multitud de masas y que la podemos preparar con cualquier ingrediente que tengamos en la nevera. Además si la preparamos con esta masa extra-rápida se convierte en la receta perfecta para una cena improvisada. […]
Archivos: Recipes
Nidos de chocolate y merengue
Empieza oficialmente el punte de Pascua y yo sin publicar receta con esa temática ¡ya me vale! Pero para que me perdones el despiste te traigo una receta con la que se te hará la boca agua, ya que la combinación de sabores es espectacular: merengue + nata + chocolate. ¿Quién puede resistirse? No me digas que […]
Fougasse de romero y nueces
Vamos a ver cómo preparar un fougasse de romero y nueces de forma fácil. Sin ninguna duda, esta fougasse de romero y nueces es uno de los panes más deliciosos que he probado. El resultado me ha dejado anonadada: una costra crujiente y un interior tierno y lleno de sabor. Son varios los panes que he […]
Cestas de merengue con kiwi y fresas (Pavlovas individuales)
Hoy vamos a ver cómo preparar de forma fácil unas deliciosas y vistosas cestas de merengue con kiwi y fresas. Su elaboración es muy sencilla y nos ofrece un resultado de lo más vistoso y apetecible. Estas pavlovas individuales rellenas de crema de kiwi y fresas son perfectas para cuando tenemos invitados e incluso para que a […]
Macarons de chocolate blanco y frambuesa para el Mago de Oz
Hoy vamos a ver cómo preparar unos ricos macarons de chocolate blanco y frambuesas. Para preparar esta receta me he inspirado en los zapatitos rojos y las baldosas amarillas del Mago de Oz. El resultado son unos macarons deliciosos y muy vistosos y llamativos ¡imposible comer solo uno! Es cierto que para hacer macarons tienes que pillar el puntito, […]
Kiwi curd o crema de kiwi Fácil
Hoy vengo con una receta que te va a encantar tanto por su simplicidad como por su versatilidad en la cocina. Esta rica crema de kiwi nos sirve para rellenar tartas, macarons, galletas, para añadir a los yogures ¡para todo lo que se te ocurra! Poco a poco iré subiendo diferentes recetas utilizando el kiwi […]
Galletas de jengibre fresco
Una vez más ha llegado el día del padre, por lo que con más razón hay que encender el horno y ponerse a cocinar para celebrarlo de la forma más dulce posible: con unas deliciosas galletas de jengibre fresco y melaza. Mañana se las voy a dar a mi padre y seguro que le encantan […]
Nidos de merengue
Si quieres encontrar una receta base que sea de lo más versátil ¡sigue leyendo! porque hoy te traigo unas magníficas conchas de merengue. Son crujientes e irresistibles, ideales para sorprender a todos tus invitados. Además, cuando veas lo fáciles que son, no te vas a poder resistir a prepararlas. Las conchas de merengue son perfectas […]
Pasta fresca casera
Si bien es cierto que la pasta es una de esas cosas comemos con bastante frecuencia, la mayoría nunca se ha atrevido a prepararla en casa porque cree que es muy difícil, pero nada más lejos de la realidad. Como verás a continuación solo necesitaremos dos ingredientes para prepararla y algo de tiempo. El resultado […]
Salsa caliente de chocolate
Me gustan las salsas frías y las calientes, las dulces y las saladas. Prácticamente no hay nada que no podamos acompañar con una rica salsa. La salsa caliente de chocolate es perfecta para acompañar nuestras cheesecakes, bizcochos, helados, unas ricas tortitas o simplemente para verter sobre fruta fresca. Su elaboración es muy rápida y sencilla, […]
Corn dog
La semana pasada te hablaba de esta tarta inspirada en las manzanas de caramelo, por lo que hoy volvemos a la feria para probar una de esas recetas que siempre vemos en las películas pero nunca hemos probado: corn dogs. Un corn dog es salchicha rebozada y pinchada en un palo, es como un perrito caliente […]
Salsa agridulce casera, receta Fácil
Me encanta probar todo tipo de salsas caseras ya que, bajo mi punto de vista, casi cualquier plato mejora con una buena salsa. Sin duda esta salsa agridulce no es una excepción: casa muy bien con todo tipo de rebozados o tempuras y la podemos servir tanto fría (con unos nuggets de pollo) como caliente […]
Caramel apple cake (tarta de manzana y caramelo)
¿Recuerdas lo ricas que estaban esas manzanas cubiertas con caramelo de las ferias? Pues hoy te traigo una tarta de manzana y caramelo que se inspira directamente en esas manzanas!!! El resultado es simplemente ESPECTACULAR! Una de esas tartas que empiezas a comer y no puedes parar hasta que no quedan ni las migas. Fíjate […]
Tortitas americanas
Tras el éxito arrollador de la salsa de toffee casera hoy vengo con una receta que ha sido muy solicitada en estos últimos días: unas increíbles tortitas americanas. ¿Por qué no he puesto esta receta antes? muy sencillo: así no vas a tener excusa y se la vas a preparar y llevar a la cama […]
Pollo marinado en soja y miel con cuscús de pimientos
Hoy vamos a ver cómo preparar pollo marinado en salsa de soja y miel con cuscús de pimientos, una receta original y sencilla perfecta para cuando queremos sorprender a alguien sin complicarnos la vida. El resultado es un plato de pollo vistoso, lleno de color y sabor que tendremos listo en muy poco tiempo. Además, todos […]
Salsa de queso Fácil, Rápida y Barata
¿Te gusta el queso? A mí me vuelve loca, si por mi fuera lo metería en todas las recetas. Si a ti también te gusta no puedes perderte esta salsa de quesos variados, ya que combina a la perfección con cualquier plato: con un plato de pasta, con un filete de carne, con pescado o […]
Tartas de pera y chocolate
Sé que te gustaría preparar algo especial para el día de San Valentín, por eso hoy te traigo una receta muy fácil y perfecta para ese día. Para esta ocasión yo he optado por preparar unas tartas individuales de pera y crema pastelera de chocolate, pero perfectamente puedes usar esta receta para hacer una única tarta grande […]
Ensalada templada de calabacín, beicon y queso de cabra
La receta de hoy nos permite jugar con el contraste de sabores, temperatura y texturas: el calabacín tierno y templado, el beicon caliente y extracrujiente y el queso de cabra intenso y frío ¿te siguen faltando motivos para probarlo? Esta receta la descubrí hace ya tiempo y la tengo guardada como un tesoro, ya que […]
Pan tigre
Hoy me pongo salvaje con este atractivo pan tigre. Como puedes imaginar con solo ver la primera imagen, el nombre de este pan proviene de esa corteza crujiente y agrietada que nos imita el tan famoso actualmente «animal print». El pan por si solo no se agrieta, por lo que como verás a continuación tiene […]
Masa salada integral: receta de masa quebrada o brisa integral
Hoy vamos a ver cómo preparar una masa salada integral, perfecta para preparar todas aquellas tartas saladas o quiche que se nos pasen por la mente, sin preocuparnos en exceso por el uso de harinas refinadas. Como verás a continuación, su elaboración es muy sencilla y con muy pocos ingredientes, lo que nos va a […]
Tiramisú de oreo
Que sí, que sí. Ya sé que se acerca San Valentín y todavía no he publicado ninguna receta llena de corazones, plagada de rojos, rosas y chocolate. No, pero hoy te traigo algo mejor. Corrijo, algo MUCHO MEJOR: un increíble tiramisú de oreo (decorado con algunos corazoncitos, para que no se diga). Sí, yo soy de […]
Cómo forrar un molde redondo correctamente: tutorial
Lo de hoy no es una receta, pero sí un pequeño tutorial sobre cómo forrar un molde redondo correctamente, ya que para obtener una buena tarta es fundamental, en primer lugar, que el bizcocho no se nos pegue al molde. Hay muchas maneras de conseguir que el bizcocho no se nos pegue al molde, como […]
Salsa de toffee casera
Sin duda la salsa de toffee es la mejor entre todas las salsas, mi favorita, la que puede acompañar a cualquier tipo de dulce, la que lo mejora todo. Además su elaboración es muy sencilla y rápida, con ingredientes de lo más comunes ¿aun no te he convencido? ¡pues sigue leyendo! Descubrí la salsa de […]
28 recetas con calabacín y sus propiedades
El calabacín es uno de los ingredientes que más presentes están en mi cocina. El calabacín es un vegetal que está de lo más rico y es de fácil cultivo, por lo que es muy económico y fácil de encontrar. Aunque tal vez lo más importante es que está compuesto por un 95% de agua, lo […]
Bizcocho de limón y semillas de amapola FÁCIL y Jugoso
Este bizcocho de limón con semillas de amapola fácil es ideal para preparar en poco tiempo, con ingredientes sencillos y sin técnicas complicadas. El resultado es un bizcocho casero esponjoso, con un sabor fresco y equilibrado, y un glaseado de limón que le da el toque final irresistible. El limón junto con las semillas de […]
Dorada al horno con acelgas, receta FÁCIL y SANA
La dorada al horno con acelgas es un plato delicioso, fácil y muy sano, lo que lo convierte en una de esas recetas que hay que preparar sin excusa. Recuerdo que cuando era pequeña mi madre preparaba con bastante frecuencia esta receta en el horno de leña, ya que en casa nos salían acelgas a […]
Facilísimo truco para evitar que las aceiteras goteen
¿Estás cansad@ de pringarte las manos cada vez que vas a usar la aceitera? ¿o de que te quede el cerco en el mantel tras cada uso? Si es así (que casi seguro que sí) sigue leyendo, porque el truco que hoy te traigo no tiene desperdicio. Ya ni me acuerdo quién me lo enseñó […]
Tarta reloj dos chocolates para año nuevo
La receta de hoy es digna de ser lo último que pruebes en 2014 y lo primero de 2015, ya que combina el mejor bizcocho de chocolate del mundo con un relleno y cobertura de chocolate blanco. Si amig@, ¡la perfección existe! Esta tarta la preparé para la cena de fin de año hace ya […]
Red velvet hot chocolate {perfecto para la mañana de navidad}
Hoy vengo con la receta perfecta para la mañana de Navidad. Una receta que será difícil de olvidar, porque con un solo sorbo te va enganchar. Llevo mucho tiempo queriendo preparar esta receta y con el frío que hace fuera por fin ha llegado el momento perfecto. Puede que a lo largo de tu vida hayas bebido […]
Tarta de hojaldre con canela y ricota. Trenza danesa
Hoy vamos a ver cómo preparar una trenza danesa de hojaldre rellena de canela y queso ricota. Un desayuno o merienda muy fácil y rápido de elaborar que es perfecto para el día de Navidad. Navidad es sinónimo de canela por lo que hoy te presento una receta muy rica y muy navideña. En casa nos […]