Preparar crepes con sirope de fresa para 2 personas no podría ser más fácil y rápido. Lo mejor de todo es que en un momento tendremos una merienda dulce o postre listo para disfrutar en compañía.
Lo que más me gusta de esta elaboración es que, con muy pocos ingredientes, obtendremos unos crepes sabrosos y vistosos. El sirope de fresa es una estupenda opción para acompañarlos, ya que no solo aporta un delicioso aroma, si no que también les da un toque de color que los hace irresistibles a simple vista. Es por ello que te recomiendo escoger un sirope de buena calidad, como son los Productos para Heladería de Uso Profesional, ya que eso marcará la diferencia en el resultado final.
¿Qué ingredientes necesitamos para preparar crepes caseros para 2 personas ?
Los ingredientes que vamos a necesitar para estos crepes con fresa son:
- Huevo: necesitaremos tanto la clara como la yema.
- Leche: podrás usar el tipo de leche o bebida vegetal que consumas de forma habitual.
- Harina de trigo común, la de todo uso.
- Sirope de fresa. Podrás utilizar cualquier sirope de fresa que te guste, solo asegúrate de que sea de buena calidad para obtener un mejor sabor. Para acertar en tu elección, te recomiendo comprar Productos de Repostería y Pastelería Profesionales.
Lista completa de ingredientes, cantidades y elaboración más abajo.
¿Con qué acompañar los crepes caseros con sirope de fresa?
En esta ocasión yo he acompañado los crepes o panqueques con sirope de fresa, pero podrás utilizar cualquier otro sirope que te guste (de chocolate, de menta, de caramelo,..), incluso con dulce de leche o miel.
Acompañar los crepes con un sirope o almíbar comprado, es la mejor opción para disfrutar de unos crepes deliciosos de forma fácil y rápida, ya que no deberemos preparar ningún tipo de relleno y quedan deliciosos.
Vídeo de la receta paso a paso
A continuación te dejo un vídeo con la elaboración paso a paso de la receta, así no tendrás excusa para no prepararla. Aprovecho para recordarte que en mi canal de YouTube publico una nueva receta y muchos trucos todas las semanas, así que no dudes en suscribirte ya mismo. Tu apoyo es muy importante para seguir creando contenidos.
Crepes con sirope de fresa. Receta fácil para 2 personas
Ingredientes
- 130 g harina de trigo para todo uso
- 2 huevos
- 240 ml leche o bebida vegetal
- Sirope de fresa para acompañar
- Mantequilla o aceite para engrasar la sartén o crepera
Elaboración paso a paso
- En un cuenco amplio agregamos la harina, el huevo y la leche. Mezclamos muy bien con unas varillas manuales.
- Colocamos una sartén antiadherente o una crepera a fuego medio y la engrasamos con mantequilla o aceite.
- No es necesario agregar mucho aceite, pues no queremos freír los crepes, solo lo justo para que no se pegue la masa. Por ello será importante repartir bien esa grasa y eliminar el exceso con un trozo de papel de cocina.
- Cuando la sartén esté caliente, agregamos un poco de masa en el centro y rápidamente movemos la sartén para que la mezcla se reparta de forma uniforme.
- Poco a poco veremos que la masa se va cocinando y, cuando veamos que no está húmeda, le damos la vuelta con cuidado y lo cocinamos unos segundos por el otro lado.
- No te preocupes si el primer crepe no te sale bien, pues el primero suele salir mal debido a que hay demasiada cantidad de grasa en la sartén y que todavía no hemos cogido el punto a la cantidad de masa que debemos agregar para que nos quede finito.
- Repetiremos el proceso con la masa restante, pero solo engrasaremos la sartén cada 3 o 4 crepes. Si usamos una buena sartén, la grasa residual será suficiente para que no se peguen.
- Una vez listos y antes de que se enfríen los serviremos doblados dos o tres veces sobre sí mismos o enrollados y cubiertos con sirope de fresa al gusto.
Notas
Espero que te haya gustado esta receta de crepes para 2 personas con sirope de fresa y que te animes a prepararlos, pues se trata de un postre o merienda muy fácil de elaborar y quedan deliciosos. Una elaboración que gustará tanto a niños como a adultos y es perfecta para compartir.
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Crédito de las imágenes: depositphotos.com
Me encantan tus recetas, además las explicas tan se una manera muy entendible. Gracias guapa
No imaginé que me saldrían tan bien, han quedado muy finitos y con un sabor delicioso. Gracias por la receta 🙂
Los hice ayer para la merienda de mis nietos y les ha encantado. No tenía sirope de fresa y les puse de chocolate pero para la próxima lo hago de fresa!!!