Archivos: Recipes

Tiramisú con batido de fresa (sin huevo)

Hoy os traigo una receta clásica pero diferente: Tiramisú de fresa sin huevo. La receta tradicional se hace con huevo, pero no me acaba de convencer la idea de tenerle que poner huevo crudo, ya que a pesar de estar de muerte puede sentarnos mal. Otro de los cambios que hice esta vez fue añadirle […]

Muffins salados de beicon, queso y puerro

Hoy os traigo una receta diferente: Muffins salados de beicon, queso y puerro. La primera vez que vi una receta de muffins salados me llamaron la atención, aunque tardé bastante tiempo en decidirme a prepararlos ya que lo mío es lo dulce. Pero al ver que una amiga los preparó y que le gustaron bastante me […]

Caldito o sopa de verduras FÁCIL y RÁPIDA

Si te apetece algo sano, ligero y calentito no te puedes perder la receta de hoy: caldito de verduras, ya que además te vendrá de perlas como base ara otras recetas que contengan caldo de verduras. La receta de hoy nos viene de perlas para esos días en los que el día está nublado, hace frío […]

Pollo Wellington. Receta fácil, rápida y barata

Hoy vengo con una receta deliciosa y muy fácil y rápida de elaborar: pollo wellington. Sin ninguna duda se trata de una receta perfecta para cualquier ocasión (incluso cuando tenemos invitados en casa), ya que no nos lleva mucho tiempo, es muy barata y tiene una presentación estupenda. Receta recomendada… A continuación te dejo una […]

Muffins de chocolate

Hoy os traigo unos deliciosos Muffins de chocolate. ¡Están de muerte y son ideales para el desayuno y/o la merienda! ¿Te los vas a perder? ¿Se te están empezando a antojar verdad? Como puedes apreciar en la imagen quedan muy brillantes, además de muy esponjosos y jugosos, ¡tanto que con solo ver las fotos ya […]

Galletas de mantequilla, mis favoritas!

Hoy te traigo la receta que con más frecuencia pasa por mi horno: galletas de mantequilla. Están riquísimas, además  mantienen muy bien la forma que le damos con el cortapastas, por lo que son perfectas para decorar con glasa o fondant. Ingredientes para unas 50 galletas de mantequilla: 375 gr de mantequilla fría, 250 gr de azúcar, 2 […]

Pan de hamburguesa o perrito casero FÁCIL y ESPONJOSO

Hoy vengo con la receta definitiva para preparar panecillos para perrito o hamburguesa. El resultado es un pan esponjoso, con mucha miga, de sabor suave y absolutamente delicioso. Y es que ¿a quién no le gusta una buena hamburguesa o perrito de vez en cuando? Te aseguro que con esta receta, el triunfo está asegurado, ya que […]

Muffins de limón, semillas de amapola y nata

Lo que más me gusta de los Muffins de limón, semillas de amapola y nata es que quedan muy aromáticos, jugosos y, a la vez, crujientes por las semillas de amapola. El resultado es increíble, por lo que ya he repetido varias veces la combinación del limón y las semillas de amapola (como puedes ver aquí). ¿Has […]

Calabacines rellenos de carne y paté con salsa bechamel

Si te gustan los calabacines rellenos no te los puedes perder de carne y paté con salsa bechamel. Quedan muy jugosos, por lo que seguro que te van a encantar! Ingredientes para los calabacines rellenos de carne y paté con salsa bechamel (para 2 personas): 2 calabacines pequeños, queso rallado al gusto,1 huevo, 2 latas de paté, […]

«Bollycaos» Receta fácil de bollitos rellenos de chocolate

Me acuerdo de cuando era pequeña y al llegar del cole mi madre me tenía preparada una sorpresa para merendar: «hoy para merendar un bollycao» y todo era felicidad! Me encantaban, si por mi fuera los hubiese comido a todas horas. Pero a medida que iba creciendo ya me fui olvidando de ellos hasta hace unos meses, […]

Lomo con bechamel de espinacas, cebolla y col

Hoy te traigo una receta un tanto diferente: lomo con bechamel de espinacas y col. Tengo que reconocer que la imagen no es muy decente, pero en ese momento no tenía la cámara a mano y la hice con el móvil, espero que de todas formas podáis verla bien. Pero dejando de lado la buena […]

Tortilla de patata, calabacín y cebolla

Vamos a ver cómo preparar una tortilla de patata, calabacín y cebolla. Una receta de tortilla muy original, esponjosa, suave y absolutamente deliciosa ¡es perfecta para comer más verdura sin darnos cuenta! Lo mejor de todo es que siguiendo esta misma receta podrás usar las verduras que más te gusten o estén en temporada, pues […]

Gambas al ajillo, receta FÁCIL y RÁPIDA

Las gambas al ajillo nos sirven como entrante, para una cena de tapeo o como base para otras recetas como por ejemplo una ensalada con gambas, una lasaña de verano, un risotto de gambas y espinacas o incluso unas croquetas! Además es muy fácil de preparar y con muy pocos ingredientes, lo que siempre viene bien cuando tenemos […]

Croquetas de zanahoria. Receta FÁCIL y deliciosa

¿Cansad@ de comer siempre las típicas croquetas de espinacas o pollo? Pues aquí tienes una opción diferente, deliciosa y colorida: croquetas de zanahoria. Ésta es una receta muy fácil de hacer y además muy original! Y tengo que decirte que son absolutamente deliciosas, por fuera quedan muy muy crujientes y blanditas por dentro. Además es una […]

Albóndigas caseras guisadas, receta FÁCIL

Hoy vamos a ver cómo preparar un guiso de albóndigas tradicional de forma muy fácil, rápida y con ingredientes de temporada o que tengamos en casa. El resultado son unas albóndigas guisadas muy jugosas y sabrosas, saciantes y perfectas para los días de frío. Lo que más me gusta de esta receta es que podremos prepararlas con el tipo […]

Albóndigas caseras fáciles y jugosas (para usar o congelar)

Hoy voy a explicarte cómo preparar en casa unas albóndigas caseras de forma sencilla y sin complicaciones. Es cierto que muchas veces recurrimos a las albóndigas ya preparadas para ahorrar tiempo, pero si aprovechas y haces una buena cantidad para congelar, el esfuerzo extra merece totalmente la pena. Bajo mi punto de vista, el resultado […]

Crema de chocolate blanco

¿Cuántos adictos al chocolate blanco andan por aquí? Si has levantado la mano no te vayas, porque lo que viene a continuación te va a gustar. Esta crema de chocolate blanco es muy muy cremosa, dulce y con un sabor intenso a chocolate blanco, por lo que no es apta para los paladares sensibles. Si […]

Lasaña de carne

La lasaña o lasagna es uno de los platos más sencillos, ricos y completos que conozco ¡si es que lo tiene todo! Por lo que simplemente acompañándolo con una ensalada ya tienes un plato digno de reyes. Pincha aquí para descubrir otras recetas de lasaña. ¿Quién puede resistirse a una deliciosa lasaña de carne? Yo, […]

Panga con salsa cremosa de zanahoria. RECETA FÁCIL

Todos los que me conocen saben que lo que más me gusta a la hora de cocinar es improvisar, así que hace unos días ya era casi hora de cenar, así que empecé a buscar por la nevera y, con cuatro cosas que tenía por ahí, conseguí este magnífico resultado: panga con salsa cremosa de […]

Patatas asadas en microondas rellenas

Me encantan las patatas, pero sobre todo las patatas asadas rellenas, pero muchas veces me da mucha pereza tener que encender el horno sólo para poner dos patatitas, así que si ese es también tu caso, aquí tienes la solución. Por ello me atrevo a decirte que hoy no sólo te traigo una receta, sino también […]

Bizcocho genovés

Para todos aquellos a los que con una sola receta le gusta preparar miles de versiones, ya que el bizcocho genovés admite todo tipo de rellenos y/o almíbares, a la vez que nos viene perfecto para cubrir con fondant, ya que siempre se mantiene firme. Además, éste es la receta que se usa para preparar […]

Pizza, la receta de mi madre

Si estás buscando una receta de pizza muy fácil y con ingredientes que solemos tener por casa ¡no busques más! Esta receta te va a venir perfecta si algún día no sabes qué cenar o qué preparar para el cumple de los niños. La de la foto es una pizza de jamón y queso, pero si quieres […]

Chuletas al horno con queso y tomate

Preparar chuletas al horno con queso y tomate no puede ser más fácil y rápido, pues en muy poco tiempo y con 3 ingredientes básicos tendremos listo un plato principal para chuparse los dedos. Te aseguro que nunca antes has probado nada tan rico como estas chuletas de aguja al horno con tomate, salsa de […]

Fideuá de verdura y marisco. Receta FÁCIL

Hoy vamos a preparar una deliciosa fideuá de verduras y marisco, con un sabor muy suave y especial que se consigue gracias a las verduras y la convierte en una receta perfecta para cualquier ocasión. Además, como veis en las imágenes, casi no se aprecia que lleve verduras, por lo que nos viene genial para que […]

Natillas de coco

Tanto si eres de esos a los que después de todas las comidas les apetece un postre de cuchara o de aquellos que simplemente les apetece algo dulce de vez en cuando, hoy te traigo la receta perfecta. Y ya si eres uno de esos a los que les encanta el coco (como a mí) […]

Huevos rellenos con un toque de curry

Los huevos rellenos de atún con un toque de curry son una de esas recetas fáciles y rápidas de elaborar que nos apañan tanto un aperitivo como un primer plato, pues pueden disfrutarse tal cual o con una guarnición. Como sabrás si has ojeado un poco esta web, me encantan las recetas muy rápidas de […]

Pechugas con salsa a la pimienta {la receta de mi padre}

Hoy vengo con una receta que está muy presente en casa: pechugas de pollo a la pimienta. Pero como todos sabemos, en cada casa una misma recetas se cocina de forma muy diferente, así que hoy yo os traigo nuestra versión ¡seguro que nunca has probado nada igual! Por otro lado podemos acompañar estas pechugas […]

Espaguetis con verdura y queso philadelphia

Seguro que a lo largo de tu vida has probado muchos platos de pasta, pero… ¿has probado alguna vez los espaguetis con verdura y queso Philadelphia? ¿No? Pues no te puedes perder la receta de hoy: fácil, rápida y absolutamente deliciosa. Perfecta para aquellos días en los que no tienes mucho tiempo para cocinar y […]