Hoy te traigo una recetita muy muy sencilla: cordon bleu, además de unos trucos de lo más sencillos para un rebozado firme, crujiente y perfecto. Muchos de vosotros estaréis pensando que rebozar es muy fácil, pero debemos tener en cuenta que más fácil es que, al freírlo, se nos deshaga todo el rebozado, que absorba más […]
Archivos: Recipes
Tarta salada de zanahoria y pescado FÁCIL
¿Te apetece una receta diferente para la cena de hoy? Pues yo te propongo la tarta salada de zanahoria y pescado, ya que es una receta muy fácil de preparar, es sana, es original y, sobre todo, está muy rica. Hace ya bastante tiempo que la preparé por primera vez y desde ese momento no he dejado […]
Hamburguesa de tofu con salsa de curry
Hamburguesa de tofu con salsa de curry. Se me ocurrió prepararlas para cenar hace unos días ya que nos apetecía probar algo diferente. En casa nunca habíamos probado el tofu, por lo que esta era la ocasión perfecta (si has leído la receta de tomates verdes fritos sabrás que tengo la tendencia a meter todas […]
Coca de cuarto mallorquina (receta sin gluten) ¡con solo 3 ingredientes!
Hoy te traigo la receta de coca de cuarto, una receta muy conocida aquí en Mallorca. Para esta receta he partido de la receta original de «Ca’n Joan de s’aigo» aunque la he modificado ligeramente. Este bizcocho está riquísimo, aunque más rico está si la acompañamos de un helado de almendras (aquí es la combinación […]
Tarta excavadora para el cumple de mi padre
Hoy por fin te traigo las fotos de la tarta que preparé hace dos semanas para el cumple de mi padre. La tarta es una copia (o mejor dicho, un intento) de su excavadora, así como del huerto que tiene y que tanto le gusta. La verdad es que le encantó, yo ya sabía que […]
Lasaña de verano
En casa nos encanta la lasaña, pero con el calor que hace en verano no apetece comer cosas calientes, así que ¿por qué no transformarla en un plato fresco, sano y delicioso? Cuando era pequeña mi madre preparaba algo muy parecido a esta receta, pero en forma de canelones, así que te aseguro que tanto […]
Refrescantes polos de kiwi y limón
¿Qué mejor para combatir el calor que un polo de frutas? Pues aquí te dejo la receta rápida, fácil y 100% natural de unos refrescantes polos de kiwi y limón. No me digas que no te apetecen!! Son muy ligeros, refrescantes y además ¡¡no engordan!! ¿Qué más se puede pedir? Elaborar polos o paletas heladas de fruta […]
Rollito de panga y jamón serrano
Hoy vamos a ver cómo preparar de forma muy fácil y rápida uno rollito de panga y jamón serrano. Una receta mar y tierra muy sencilla de elaborar a la vez que sabrosa. Sin ninguna duda se trata de una receta con pescado muy barata y llena de sabor, lo que la hace perfecta para cualquier ocasión, […]
Muffins de fresa y chocolate blanco
Las fresas con chocolate son uno de los mayores placeres de la vida, y si ese chocolate es blanco no hace falta decir nada más. Así que inspirándome en la combinación de ambos ingredientes hoy te traigo unos muffins de fresa y chocolate blanco, tan adictivos que nunca más querrás otros muffins. La combinación de […]
Albóndigas en salsa de tomate
Como te contaba hace unos días, las albóndigas caseras son mi perdición, me encantan y siempre ha sido así, por lo que en cuanto tengo la ocasión voy probando nuevas recetas con albóndigas. Pero como que las recetas de toda la vida son las que están más ricas (por eso son las clásicas y de […]
Pollo al horno con patatas {asado «en bolsa» en tres sencillos pasos}
¿Te gusta el pollo asado pero te preocupa que te quede seco? Pues aquí una fácil solución. La verdad es que la primera vez que vi estas bolsas para asar el horno no me llamaron mucho la atención, pero bajo recomendación decidí probarlas y la verdad es que tampoco están tan mal. Además podemos ahorrarnos […]
Albóndigas con salsa de verduras, receta FÁCIL
Como ya te he contado muchas veces, me encantan las albóndigas, por lo que hoy te traigo otra receta para poder disfrutarlas de forma muy sana. Las albóndigas con salsa de verduras son una receta super fácil y rápida de elaborar y además son la formula perfecta para que toda la familia coma verduras sin […]
Masa de pizza muy esponjosa
Buscando una masa de pizza diferente di con esta y la verdad es que ¡es perfecta! con mucha miga, suave, esponjosa, adictiva y sobre todo deliciosa. Queda tan esponjosa que no sabes si comes pizza o pan de molde ¿te vas a poder resistir? Te lo aseguro, es la receta perfecta. Así que si no sabes de qué cenar […]
Pollo asado a la mostaza con salsa de verduras
Hoy te traigo una receta de pollo asado que no va a dejar indiferente a ninguno de tus invitados: pollo asado a la mostaza. El resultado es un pollo muy jugoso, sano y con mucho sabor. Además puedes acompañarlo con la guarnición que más te guste, ya que la salsa que lo acompaña casa muy […]
Quiche de jamón, champiñones y queso
Hoy vamos a ver cómo preparar una quiche de jamón, champiñones y queso. Una receta fácil y rápida, perfecta para servir en el aperitivo o como primer plato. Lo que más me gusta de la quiche es que es una tarta salada super versátil, ya que la puedes preparar casi con cualquier ingrediente que tengas […]
Tiramisú con batido de fresa (sin huevo)
Hoy os traigo una receta clásica pero diferente: Tiramisú de fresa sin huevo. La receta tradicional se hace con huevo, pero no me acaba de convencer la idea de tenerle que poner huevo crudo, ya que a pesar de estar de muerte puede sentarnos mal. Otro de los cambios que hice esta vez fue añadirle […]
Muffins salados de beicon, queso y puerro
Hoy os traigo una receta diferente: Muffins salados de beicon, queso y puerro. La primera vez que vi una receta de muffins salados me llamaron la atención, aunque tardé bastante tiempo en decidirme a prepararlos ya que lo mío es lo dulce. Pero al ver que una amiga los preparó y que le gustaron bastante me […]
Caldito o sopa de verduras FÁCIL y RÁPIDA
Si te apetece algo sano, ligero y calentito no te puedes perder la receta de hoy: caldito de verduras, ya que además te vendrá de perlas como base ara otras recetas que contengan caldo de verduras. La receta de hoy nos viene de perlas para esos días en los que el día está nublado, hace frío […]
Pollo Wellington. Receta fácil, rápida y barata
Hoy vengo con una receta deliciosa y muy fácil y rápida de elaborar: pollo wellington. Sin ninguna duda se trata de una receta perfecta para cualquier ocasión (incluso cuando tenemos invitados en casa), ya que no nos lleva mucho tiempo, es muy barata y tiene una presentación estupenda. Receta recomendada… A continuación te dejo una […]
Muffins de chocolate
Hoy os traigo unos deliciosos Muffins de chocolate. ¡Están de muerte y son ideales para el desayuno y/o la merienda! ¿Te los vas a perder? ¿Se te están empezando a antojar verdad? Como puedes apreciar en la imagen quedan muy brillantes, además de muy esponjosos y jugosos, ¡tanto que con solo ver las fotos ya […]
Galletas de mantequilla, mis favoritas!
Hoy te traigo la receta que con más frecuencia pasa por mi horno: galletas de mantequilla. Están riquísimas, además mantienen muy bien la forma que le damos con el cortapastas, por lo que son perfectas para decorar con glasa o fondant. Ingredientes para unas 50 galletas de mantequilla: 375 gr de mantequilla fría, 250 gr de azúcar, 2 […]
Pan de hamburguesa o perrito casero FÁCIL y ESPONJOSO
Hoy vengo con la receta definitiva para preparar panecillos para perrito o hamburguesa. El resultado es un pan esponjoso, con mucha miga, de sabor suave y absolutamente delicioso. Y es que ¿a quién no le gusta una buena hamburguesa o perrito de vez en cuando? Te aseguro que con esta receta, el triunfo está asegurado, ya que […]
Muffins de limón, semillas de amapola y nata
Lo que más me gusta de los Muffins de limón, semillas de amapola y nata es que quedan muy aromáticos, jugosos y, a la vez, crujientes por las semillas de amapola. El resultado es increíble, por lo que ya he repetido varias veces la combinación del limón y las semillas de amapola (como puedes ver aquí). ¿Has […]
Calabacines rellenos de carne y paté con salsa bechamel
Si te gustan los calabacines rellenos no te los puedes perder de carne y paté con salsa bechamel. Quedan muy jugosos, por lo que seguro que te van a encantar! Ingredientes para los calabacines rellenos de carne y paté con salsa bechamel (para 2 personas): 2 calabacines pequeños, queso rallado al gusto,1 huevo, 2 latas de paté, […]
«Bollycaos» Receta fácil de bollitos rellenos de chocolate
Me acuerdo de cuando era pequeña y al llegar del cole mi madre me tenía preparada una sorpresa para merendar: «hoy para merendar un bollycao» y todo era felicidad! Me encantaban, si por mi fuera los hubiese comido a todas horas. Pero a medida que iba creciendo ya me fui olvidando de ellos hasta hace unos meses, […]
Sándwiches de calabacín y/o berenjena (rellenos de jamón y queso)
Hoy vamos a ver cómo preparar sándwiches de calabacín y o berenjena rellenos de jamón y queso. También conocidos como libritos de calabacín o sanjacobos de berenjena, son muy fáciles de elaborar y están deliciosos. Prepararlos es super fácil y el resultado es una auténtica delicia. De hecho, desde muy pequeña, ha sido una de […]
Lomo con bechamel de espinacas, cebolla y col
Hoy te traigo una receta un tanto diferente: lomo con bechamel de espinacas y col. Tengo que reconocer que la imagen no es muy decente, pero en ese momento no tenía la cámara a mano y la hice con el móvil, espero que de todas formas podáis verla bien. Pero dejando de lado la buena […]
Tortilla de patata, calabacín y cebolla
Vamos a ver cómo preparar una tortilla de patata, calabacín y cebolla. Una receta de tortilla muy original, esponjosa, suave y absolutamente deliciosa ¡es perfecta para comer más verdura sin darnos cuenta! Lo mejor de todo es que siguiendo esta misma receta podrás usar las verduras que más te gusten o estén en temporada, pues […]
Gambas al ajillo, receta FÁCIL y RÁPIDA
Las gambas al ajillo nos sirven como entrante, para una cena de tapeo o como base para otras recetas como por ejemplo una ensalada con gambas, una lasaña de verano, un risotto de gambas y espinacas o incluso unas croquetas! Además es muy fácil de preparar y con muy pocos ingredientes, lo que siempre viene bien cuando tenemos […]
Hojaldre de verduras y pescado: cena fácil, rápida y muy sabrosa
Hoy vamos a ver cómo preparar una coca de hojaldre con verduras y panga, una idea de cena muy sencilla y rápida con pocos ingredientes, económicos y muy fáciles de encontrar. Si te gustan las recetas con hojaldre fáciles y buscas algo rápido para la cena, esta combinación de hojaldre crujiente, verduras y pescado es […]